金桔，想必大家偶爾買一些飲料的時候，應該會看到它被加在裏面，和檸檬一起，酸酸甜甜的，很好喫。單獨喫它的時候，也不需要剝皮，小編都是一口一個。

金桔最好是洗乾淨後直接嚼食，金桔裏含有維生素C，54度以上的溫度會破壞維生素C，而且金桔皮的營養物質比金桔肉還要多，所以最好果皮和果肉一起喫，也可榨汁喝，但會損失植物纖維素。

接下來，我們一起來看看，金桔對健康有什麼好處吧。

1、金桔對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用；

2、金桔對血壓能產生雙向調節，高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；

3、金桔有行氣解鬱，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；

4、常食金桔還可增強機體的抗寒能力，防治感冒。

美容護膚：金桔可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。

開胃生津：金桔作爲食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解鬱，化痰。

預防慢性病：金桔對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

不光是食用，金桔果實金黃、具清香，掛果時間較長，是極好的觀果花卉。

它既宜作盆栽觀賞及盆景，同時其味道酸甜可口，有多方營養價值。在南方暖地，亦將其果樹經營栽植。盆栽金桔四季長青，枝葉繁茂，樹形優美。夏季開花，花色玉白，香氣遠溢。秋冬季果熟或黃或紅，點綴於綠葉之中，可謂碧葉金丸，扶疏長榮，觀賞價值極高。