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LOVE MY CAR Tempalay - from JAPAN

爱吃的同事曾经有句经典名言

喜欢的人就想多见几面

好吃的店就想多吃几遍

在吃货的心里，这句话可真是太对了

就比如这家烧烤店

不久前才去吃过一次

没过多久胃里的馋虫又开始闹腾

夜幕降临后

一排排烧烤摊也开始升起了熟悉的烟火气

而它家的剁椒鱼锅和五花肉串

就是真正属于中国胃们的深夜料理

剁椒泉水鲷鱼锅

这锅鱼可不容小觑

满满剁椒辣椒蒜蓉的铺面

连鱼本尊都瞧不见踪影

乍一看颇有湖南菜的豪爽精髓

揭开锅盖的瞬间

酸辣鲜香的蒸汽嚣张地扑面而来

浮着红油的汤汁咕嘟咕嘟地沸腾着

蔬菜配料和烤鱼满满地挤在一锅里

被汤汁浸润后吸饱了味道

光闻着香气都已经让人垂涎三尺

白的鱼肉，黄的剁椒，红的辣椒

鱼香和椒香相互成就对方

在中火的慢炖下

鱼肉中浸入汤汁的鲜美

吃起来鲜嫩可口

只能用过瘾二字来形容了！！

孜然羊肉串/秘酱五花肉串

如果说肉串是检验一家烧烤店的标准

那么它家的肉串绝对可以拿到高分！

独家的秘方酱料就是它的制胜法宝

猪五花提前腌制入味

再上火烤出油花至焦糖色

不是10串起点都不好意思下单！

羊肉串采用当天采买的新鲜羊肉

调料起了稍微提鲜的作用

薄薄一层不会掩盖肉质本身的香甜

炙烤后的肉质鲜嫩，没有厚重的膻味

没有优质的食材

可没有这样的绝对自信哦！！

爽口烤鸡胗

点菜前特意问了烧烤小哥

“鸡胗会不会老？会不会难嚼？”

由于烤鸡胗需要控制火候极为精妙

稍微过火便失去它又脆又弹的口感

变成橡胶一样的牙齿毁灭者

因此吃烧烤时，总是对鸡胗又爱又恨

尝试之后我宣布

它家的烤鸡胗可以大胆放心地下口！！

Q弹好嚼，香气在唇齿间跳动的感觉

实在是太美好了

炭烤猪颈肉

若是按照个人喜好来推荐

炭烤猪颈肉绝对能登上本日推荐TOP 3

软嫩多汁的肉感

几乎毫不费力就能撸下三串

而且无论是热食冷吃

口感都完全不打折扣的优秀！

脆皮大鸡腿

烫嘴警告！！！

外表看上去人畜无害

甚至还有一丝丝诱人的脆皮大鸡腿

用牙齿轻轻地喀呲一声咬开酥脆外皮

切入软而弹的鸡肉纤维深处

下一秒

滚烫的肉汁和蒸汽可能就会奔涌而出

是让人宁愿冒着被烫到跳脚

都忍不住要趁热大口享用的美食呀

炉烤西多士

西多士一直是许多本地囝仔难忘的童年美食

而以吊炉炙烤的版本也是不多见

面包在热力影响下膨发成金黄色小枕头

淋上微甜的炼乳酱

趁着微热时张大嘴咬下

松松软软，蜜一般的甜

好似儿时想象中云朵的味道

撸了这块地

烤串里最爱的蔬菜类前几名

必然少不了土豆、莲藕与豆干的身影

安溪豆干质地紧实，豆香浓郁

土豆与莲藕烤得微焦

不再是平日里松软或清脆的口感

而是经过火舌燎烧后酥酥的硬脆焦香

//////////

除了招牌的鱼锅与烤串

还有更多聚餐必点的推荐下酒小食

我们也一并帮你们尝试过啦！！

▼

陈醋拍黄瓜作为餐前开胃或饭后解腻都完美

清脆酸辣的口感

一不留心很容易吃太多占了肚子

蒜烤生蚝新鲜甘甜，肉质肥嫩

最珍贵的是刚出炉时那一口汤汁

鲜掉眉毛可不是随便说说的！

还有上桌两分钟就抢光的锡纸麻辣鸭血

爽滑嫩弹，舀在勺上还颤巍巍地抖动

在口中跳动着滑入胃囊

这滋味别提有多爽了~！

100分烤蛋

水煮蛋、荷包蛋、太阳蛋、温泉蛋……

吃过这么多美味的鸡蛋做法

现在竟然又多了一种烤蛋！！

事实证明，鸡蛋这种优秀的食材

果然到哪儿都不会让人失望

蛋白底面微焦，表面软嫩

咬开后的蛋黄保留着刚刚断生的那份丝绵

佐上三两滴酱油就足够甜美

作为夜场小王子

撸串怎么能少得了啤酒的加盟！

二三十种饮料酒水任君选择

只为了撸串时能仰头痛饮的那一份舒爽！

位于明发的超大超“黄”撸串空间

之前介绍过 天乐撸 的曾厝垵分店

这次去的是位于明发的主店

同样是两层复试工业风的装修

以明黄色和黑色为主的宽敞卡座

挑逗着来往食客们的视觉

不过最爱的还是它家的彩色墙！

超大一面色彩斑斓的玻璃瓶子映着夜晚的灯光

随便怎么拍都是朋友圈吸睛爆款啦！

妹子们估计少不了在这里拍拍拍了

这次双十一福利也是诚意十足了

到店消费即可享受招牌菜品特价限时购

消费达到150更有半打啤酒相送！！

看了今年双十一不仅可以放心剁手

更不用担心亏待了自己的胃了~

活动详情

天 乐 撸

★

撸串+烤鱼一口气满足

丨明发店丨

地址：厦门思明区莲前西路明发商业广场中区70-71号

营业时间：17：30-03：00

电话：0592-5517858

人均：64元

丨曾厝垵店丨

地址：厦门思明区曾厝垵西边社38号之一

营业时间：11：00-14：00，17：00-02：00

电话：0592-2199061