青蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。 蒜苗能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。

　　By Alice优优【豆果美食官方认证达人】

　　用料

　　牛肚片 250克

　　青蒜 100克

　　胡萝卜片 少许

　　盐 少许

　　油 少许

　　老抽 少许

　　做法步骤

　　1、准备好食材。

　　2、锅热后倒入少许油，将胡萝卜片倒入翻炒一下。

　　3、接着倒入牛肚翻炒。

　　4、放入半勺盐翻炒。

　　5、再倒入青蒜继续翻炒。

　　6、放入半勺糖。

　　7、再倒入少许的老抽翻炒，牛肚变色后即可关火出锅了。

　　8、完成。

　　9、好吃

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