關於網紅泡麪小食堂，在知乎上有個很火的話題：“如何看待網紅泡麪小食堂？”

雖然這個話題的關注人數只有1621個人，但是瀏覽量卻高達7909456人。

網友回覆一：

我花幾十塊錢就喫了一包火雞面，外加幾根青菜，兩個香菇和幾個澱粉丸子

相同的錢去喫麻辣燙明明可以收穫更多快樂

網友回覆二：

交了一次智商稅後，自己在家搗鼓了一次

網友回覆三：

進口泡麪放在好看的容器裏，上面再擺點不新鮮且不好喫的配菜，就可以買出高價錢，全靠網紅一點的環境吸引像我這樣的無知青年

泡麪英雄、泡麪小時光、泡麪先生、泡麪小姐姐、筷錦記泡麪小食堂、泡麪娘娘……全國各地遍地開花，其中不乏衆多山寨餐廳。但僅僅半年時間過去，泡麪餐廳的口碑似乎一落千丈。

加盟商們怨聲連連，甚至直呼被品牌總部“騙慘了”。

爲什麼“網紅泡麪”的加盟者們生意都不如人意，甚至大呼“被騙慘了”？

最主要的就是——山寨店太多，回頭客少

“網紅泡麪”加盟品牌，創業資金門檻低、門店裝修易於模仿複製、菜品製作難度低。

據不完全統計，像泡麪小食堂，市面上已有多達30多家招商公司藉着泡麪小食堂的旗號，在全國大肆放投放連鎖加盟。

品牌之間由於區隔度並不明顯，消費者對品牌也未建立起忠誠度，不管是先進入者，還是後進入者，無一例外都將受到損害。

餐飲創業不想“死”，做什麼比較好？

餐飲創業想要長時間經營、盈利，首先就要避免“網紅泡麪”加盟品牌中的錯誤：

1、回購率低；

2、性價比低；

3、太容易被山寨。

根據當下餐飲行業的發展趨勢，以及各品類的發展現狀，對於現在想開始餐飲創業的人來說，不妨可以考慮一下撈汁小海鮮。

就像青貝格格撈汁小海鮮，首先，它的回購率肯定特別高。因爲在產品線上，青貝格格就做的十分豐富。十二大系列，海鮮粥，海鮮麪，手抓海鮮，錫紙等等……十大系列，百種單品，早，中，晚，夜宵可24小時經營。

其次，它的性價比也是超級高的。

針對消費者來說：

喫海鮮不管是去一般的海鮮餐廳，還是自助海鮮，沒有個幾百塊肯定都是解決的不了的。而青貝格格撈汁小海鮮，客單價從十幾元~幾十元不等，打造的就是平價、大衆的海鮮美食。

針對餐飲創業者來說：

青貝格格撈汁小海鮮品牌扶持多，不僅有選址、理論、技術、經營、新品、營銷……等支持，還能在開業時申請老師帶店，保證開業無憂。

最後，青貝格格撈汁小海鮮肯定不容易被山寨！

爲什麼？因爲就算我把操作流程完全公開，肯定也沒人能做出青貝格格的味道。

比如青貝格格撈汁小海鮮的做法是：

海鮮洗淨，開水焯熟（3-5分鐘），放入調好的湯汁中浸泡即可。

青貝格格海鮮粥的做法是：

50克大米，加入350克清水，文火煮50分鐘左右，加入洗淨的海鮮和調好的湯汁，文火煮3-5分鐘即可。

大家可以看到，操作流程不重要，青貝格格撈汁小海鮮的真正大招是——核心料包+清水調製。如果沒有這些，就算你知道再多都沒用！

撈汁小海鮮注重養身健康新概念，集美味與養生於一體，特色與時尚爲一身。近年來，撈汁小海鮮市場風靡，很多人都知道它是一個前景好、有特色、有利潤的行業。

青貝格格撈汁小海鮮店鋪最小5平米可開店。1~2人培訓三天可上線。操作技術簡單易學，老師一對一指導包教包會。具體可以聯繫總部17333241667，獲取青貝格格撈汁小海鮮更多資料，以及盈利模式和投資費用。

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