日本の蔵をイメージした內裝の焼肉屋「蔵盛」が3月28日、軌道交通10號線伊犁路駅から徒歩約10分の仲盛金融中心2階にオープンした。

肝となる牛肉はニュージーランド産の和牛種を使用。ミネラル豊富な地下水で育った牧草を飼料にした賜物だ。「厚切り牛タン」「中落ちカルビ」などが入った「特選和牛盛り合わせ」（258元～）は4種から12種まで選べる。

お酒に合う一品料理も充実。オススメの「牛タンもち煮物」（48元）はじっくり煮込んだ牛タンをトマトソース、赤味噌とワインをブレンドした特製ソースで和え、餅を加えたメニューで、早くも人気を集める。昆布と海苔を醤油に半月漬け込んだタレを使用した「特製味付け冷奴」（20元）はあっさりした味わいで、箸休めにもぴったり。

4月からは3、4人向けのコース「満足コース」も提供開始。「特選和牛盛り合わせ6種」に始まり「蔵盛しゃぶしゃぶサラダ」「石焼ビビンバ」「牛テールスープ」など14種に加え、デザート付きで688元。単品註文では1000元以上するお得なコースになっており、利用しやすいボリューム感で人気が出そう。

客席は食事中に別卓の客と目線がぶつからないよう、のれんで仕切られてプライベート感が高い造り。4月末まで「らくらくプレスを見た」で生ビールが飲み放題なので歓迎會などにぜひ。

噛めばジュワッと肉汁が滲み出る。店員に焼肉をお任せすることも可

見てるだけで生唾ものの「特選和牛盛り合わせ6種」（368元）

香り高いソースが牛タンにしっかり染み込んだ「牛タンもち煮物」

個室は全室掘りごたつで、座椅子付き

［蔵盛］

住所：長寧區仙霞路8號仲盛金融中心2階

電話：139-1895-3206、021-2357-0699

営業時間：11:30～14:00、17:30～22:30

席數：90席（個室3）

平均予算：200元