痛風想必在大家的生活中，應該是不陌生的，我國目前高尿酸人羣約1.7億，其中痛風人羣超8000萬，已經成爲僅次於糖尿病的第二大代謝疾病。

世界上記載首例痛風病誕生於歐洲的宮廷，所以又將痛風病稱爲“宮廷病”。主要是因爲當時宮廷內王公貴族們生活富裕，飲食豐富甚至奢靡，由於過度食用高蛋白、高嘌呤的食物，導致血液中尿酸升高，從而患上了痛風。

看到這裏，大家應該很奇怪，不是說蛋白質含量越高的食物越好嗎？其實不然。當人體內的蛋白質被酶分解成氨基酸後，就會產生嘌呤。我們人體本身組織中就含有許多嘌呤物質，當嘌呤物質被分解後，會產生尿酸，倘若體內的尿酸過量，就會導致尿酸結晶在體內的關節體液和組織中凝聚結塊，痛風便產生了。

正常情況下，這些尿酸對我們的人體並無多大損害，但當人體攝入過多含有高嘌呤的食物時，這些食物內含有的嘌呤再分解，所產生的尿酸對人體危害可就不小了。

由此可見，縱然蛋白質再好，過量食用也是不適宜的。下面附上一張食物嘌呤表，供大家參考。表中數據爲：每100克嘌呤含量，單位爲mg.

看到這裏，相信大家能夠對自己日常食用的食物有所把控了。大家平時一定要注意減少飲酒和高嘌呤食物的攝入，適當的運動，不要讓自己過度勞累。在寒冷的天氣，也要注意自己關節的保暖。

就目前的醫學水平而言，雖然無法探究痛風的確切病因和發病機制，但由於嘌呤分解產生的尿酸所導致的高尿酸血癥，是痛風最重要的生化基礎這一點是無疑的。

那倘若不幸痛風了，應該如何做呢？

醫生建議高尿酸血癥患者需要定期檢測體內的尿酸含量，倘若痛風已經發作，那麼就要聯繫醫生進行藥物控制，平時更要注意預防急性發作，從醫囑調整自己的飲食習慣和作息規律，飲食方面以下四點尤爲需要注意：

1）減少高嘌呤食物的攝入，常見的高嘌呤食物有：動物內臟、豬牛羊肉、水產品（貝類、沙丁魚、金槍魚、鳳尾魚等）。

2）限制飲酒，尤其是啤酒，會影響尿酸的代謝排出。

3）適當多飲水，日飲水量2000ml以上。

4）少喫肉類，多攝入新鮮果蔬。

目前，我國的痛風人羣患者已經高達8000萬，可謂是繼高血壓，高血糖，高血脂後的第四高，嚴重的危害着我們的身心健康。

尤其是目前在醫學上，我國痛風的診療達標率不足五成，所以更要加以小心。需要注意的是，高尿酸血癥並非像前三者一樣，只是多發於在老年羣體中，年輕人更應該注意。

現在社會年輕人精神壓力大，嗜飲酒，同時工作應酬更多，肉製品和海產品等攝入更多，所以痛風日益年輕化，年輕人更應該留意作息飲食。千萬不要憑藉着自己的年輕，讓身體過勞，要知道，痛風病發作時，還是很疼的。

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