便祕、喉嚨痛、流鼻血、口腔潰瘍……針對這一大堆上火症狀,最有效的解決方法不一定是服藥哦,大家都知道喫藥三分毒,哪怕是服用中藥,那些苦寒祛火的中藥可是很毒很傷身體的,這裏推薦食療方法幫親們快速降火.......

肝火:口乾舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼乾、睡眠不穩定、身體悶熱、舌苔增厚等。

肝火旺盛應該多喫一些滋潤解毒的食物。

海帶綠豆湯

海帶是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物。這是因爲海帶性寒,其含有的碘被人體吸收後,促進有害物質、病變物和炎症滲出物的排除,同時海帶含有一種叫硫酸多糖,能吸收血管中的膽固醇,並排出體外。

此外,海帶中的碘還可以促使卵巢濾泡黃體化,從而降低體內雌激素水平,使內分泌失調得到調整。

對付火氣大,南方人經常用綠豆加海帶以及少量冰糖,製成“理肝和氣湯”——綠豆海帶湯,具有清熱解暑、清肝降火之功。綠豆和海帶的結合,讓這道綠豆海帶湯不但能夠緩解肝火旺盛,緩解頭痛目眩、口苦口乾等症狀,還可輔助治療早期高血壓。

海帶綠豆湯的製作食材:

海帶100克,綠豆100克,豬脛骨200克,鹽10克。

海帶綠豆湯的做法詳細步驟

1.把海帶洗淨、泡發、切絲;綠豆洗淨,去雜質;豬脛骨捶破。

2.把海帶、綠豆、豬骨、鹽放入燉鍋內,加水500毫升,用武火燒沸,文火燉煮l小時即成。

食法:每日1次,每次喫海帶50克,喝湯。

枸杞豬肝菠菜粥

食材:菠菜、豬肝、大米、枸杞、姜、鹽、雞精、香油、香蔥、胡椒粉。

做法:

①大米洗乾淨熬成粥。

②豬肝切片,飛水撈出,衝淨血沫待。

③姜切絲,蔥切沫,枸杞用水泡開,菠菜用開水燙一下撈出切段(爲了去除菠菜裏的草酸)。

④將粥煮滾後放入豬肝片、菠菜、薑絲加入鹽、雞精、胡椒粉調味放入枸杞出鍋裝碗淋少許香油,撒香蔥沫即可。

冰糖雪梨糖水

梨又被稱作快果、玉乳,因鮮嫩多汁被稱爲“天然礦泉水”。梨有生津止渴,止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能,其對肺熱咳嗽、咽乾喉痛,大便燥結症較爲適宜。梨還有降低血壓,清熱鎮靜的作用。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。

除了生喫之外,我們還可以榨汁享用。或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許,煮飲,對天氣亢燥、體質火旺、喉炎乾澀、聲音不揚者,具有滋潤喉頭、補充津液的功效,對於內分泌失調的治療也非常有效哦。

材料

銀耳、雪梨、冰糖各適量。

1、將銀耳用清水泡開,除去蒂部及周圍黃色部分;雪梨洗淨削皮,去核切塊;

2、將銀耳、雪梨和適量水放煲內,武火煮沸後轉小火煲至銀耳黏稠,放適量冰糖,待其融化後即成。

胃火:胃部灼熱疼痛、口乾口臭、大便稀爛、胃口不好。

中醫稱胃爲“水穀之海”,是我們身體的重要臟腑。胃喜潤惡燥,有胃液的滋養,胃才能正常運行。無論是外感的火熱之邪,還是內部的熱盛、肝鬱化火,都會灼傷胃液,就會造成胃液的不足,也就是俗稱的“胃陰虛”。

胃火旺怎麼調理

1、綠豆

綠豆是一種常見的穀類,其性寒,具有清熱解毒的功效。胃火旺盛的朋友可以通過喝綠豆粥達到清除胃火的作用。但是要避開與鯉魚同喫,不然會造成肝黃,引起渴病。

綠豆粥

食材:綠豆300g、水適量。

做法:

①綠豆適量。

②洗乾淨用水泡2個小時,煮的時候省點時間。

③晚上回家把泡好的綠豆,清洗乾淨。

④綠豆里加入適量的水(水量根據自己愛好加,喜歡喫豆的少加點,喜歡喝湯的多加點)。

⑤大火煮開後轉小火繼續煮。

⑥攪拌下,別讓鍋底沾豆,繼續煮。

⑦15分鐘左右已經軟爛,可以喫了。

2、西瓜

西瓜是祛胃火的最簡單有效的食物。感到體內有熱的時候 ,一下片西瓜下肚,沁人心脾,炎熱感消除殆盡的同時,胃火也去了大半。西瓜含有充足的水分,正好能補充胃液的流失。對於胃火過於旺盛,除了喫西瓜瓤外,還可以喫點西瓜皮,這裏的西瓜皮指的是去除最西瓜表面那層“青衣”的白色瓜皮。可以把西瓜皮洗淨後切成小塊,加點食鹽調味。

肺火:肺火表現出來的問題是毛孔粗大,皮膚乾燥、脫皮起屑。乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅

白色食物可清肺熱

在飲食方面,建議多喫一些白色的食物。偏向於清肺熱、去肺火的白色食物,最常見的就是梨,比方說在北京比較常見的秋梨膏,就是一種非常有效的清肺熱食物。

用蜜來熬製的梨汁既能養肺又能潤肺,還能清肺熱、去肺火,對咽喉的各種問題也能很好地改善。除此以外,像藕、蘿蔔等都非常適合清肺熱。

選擇新鮮飽滿,八成熟的梨,去皮和核,用水果刀削成小塊加入榨汁機榨成汁即可。也可以煮後去渣,過濾,可以多過濾幾次,口感會好一點。如果不方便在家制作梨汁,可以到超市購買100%純梨汁。這種梨汁採用瞬間殺菌的無菌冷灌裝,既保留豐富的營養,又比生喫水果更衛生方便,也是一種方便快捷的方法。

心火表現症狀:分虛實兩種,虛火表現爲低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現爲反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。

食療法:蓮子30克(不去蓮心),桅子15克(用紗布包紮),加冰糖適量,水煎,喫蓮子喝湯。

百合蓮子大棗粥

食材:泡發百合40g、蓮子15g、大棗20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。

做法:

①前一晚將幹百合泡上,第二天早上摘洗乾淨。

②大紅棗用溫水泡上十幾分鍾,方便洗去褶皺處的灰塵。

③枸杞同樣泡十幾分鍾,清洗乾淨備用。

④備好蓮子、糯米和大米。

⑤將百合、大棗、蓮子、糯米和大米洗乾淨入電高壓鍋,並加入約1000ml的清水。

⑥設定粥檔,開啓。

⑦當電高壓鍋解壓後,打開鍋蓋將枸杞倒下去。

⑧趁熱攪拌均勻即可。

腎火 表現症狀:頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊痠軟、潮熱盜汗、五心煩躁。

食療法:豬腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂鍋內煮至豬腰子熟,喫豬腰子喝湯。

材料:豬腰2對、豌豆夾150克、胡蘿蔔少許、蔥段 2段、薑片3片、醬油2大匙、酒 1大匙、澱粉、鹽、糖、味精各少許。

做法:

1、豬腰剖開後,將白筋剔乾淨放入水中,將血水擠出來後,縱橫切刀紋再切塊。加醬油、酒、澱粉、蔥段、薑片拌勻醃一下;豌豆夾去硬莖;胡蘿蔔去皮切片。

2、起油鍋,鍋中放入油3大匙,待油熱,先略炒豌豆夾、胡蘿蔔片後盛起,再用鍋中餘油快速炒散豬腰。

3、加入豌豆夾、胡蘿蔔與豬腰同炒至沒有血水流出,以鹽、糖、味精調味即可。

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