David Hawksworth

米其林星級主廚

David Hawksworth 是加拿大最著名的主廚之一，在過去的十年中，他在歐洲衆多知名米其林餐廳工作過。此外他還在紐約、香港和納帕谷地等多家知名餐廳作爲特邀廚師爲當地的食客們烹調美味佳餚。

Hawksworth Restaurant

加拿大百佳餐廳

2011年，他自己同名的餐廳在溫哥華耀世開業，憑藉着應季的驚豔菜品，獲得如潮的好評。並且榮登加拿大百佳餐廳的第二位，可見主廚他的廚藝精湛。他擅長運用本地的精選食材烹飪出美味的加拿大菜餚。

主廚的餐廳在開業後獲得了無數的榮譽，其中包括Vancouver Magazine最佳餐廳專欄頒發的最佳年度餐廳，最佳年度主廚，連續4年獲得最佳高檔餐廳用餐體驗獎，同時還躋身enRoute 雜誌評選的最佳新秀餐廳的前三名，Maclean雜誌評選的年度最佳餐廳等等。

2000年的夏天，從歐洲歷練歸來後Hawksworth就展現了他在烹飪領域上的天賦。在2008年Hawksworth以最年輕的主廚身份獲得了BC省餐廳主廚名人堂提名。

Hawksworth

青年廚師

獎勵基金

在2013年他建立了Hawksworth青年廚師獎勵基金，每年爲年輕的廚師提供1萬加幣的獎勵和國際化的舞臺來展示他們的廚藝。2018年這個基金項目擴大了它的影響力，來自溫哥華，卡爾加里，多倫多和蒙特利爾的年輕才俊們聚集在溫哥華一展才藝來爭奪Hawksworth 設立的獎項。

Hawksworth

爲加航貴賓提供專屬服務

從2015年秋開始，主廚Hawksworth與加拿大航空建立合作伙伴關係，從那時起Hawksworth爲加拿大航空的國際段尊享商務艙和楓葉休息室的貴賓設計和烹飪專屬的菜品。

加航Signature Suite

加航全新概念的旗艦休息室在多倫多皮爾遜機場1號航站樓正式迎新。在這裏您可以享用溫哥華著名主廚David Hawksworth精心爲您烹飪的晚餐。

楓葉休息室

在22個加拿大境內外的屢獲嘉獎的楓葉休息室中，您也可以品嚐到主廚Hawksworth爲加航貴賓設計的專屬菜品。

加航尊享商務艙

加航尊享商務艙爲您提供美味佳餚及精選美酒，在這裏您可以享用溫哥華著名主廚David Hawksworth精心爲您烹飪的午餐或晚餐。

*適用於國際段航班

*圖片來自網絡

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