疫情改變着人們的消費理念與生活方式，也倒逼零售服務商的應變與升級。受疫情影響，我國零售行業發生深刻變革，有的傳統商場超市到店客流急劇下降，在這樣的背景下，蘇寧家樂福等傳統賣場抓住機會加速推進數字化，大幅提升到家服務能力，疫情之中逆勢上揚，在實現自身蛻變的同時也給整個行業帶來啓示。

　　4月27日，央視《經濟半小時》以蘇寧家樂福和物美爲樣本，對我國傳統賣場的數字化轉型做了深度解析。

　　家樂福的突圍戰

　　疫情期間，家樂福到店銷售受到一定影響，線上訂單卻成倍增長。數據顯示，在疫情最嚴重的2月份，家樂福到家業務訂單增長412%，其中九成以上訂單包含生鮮果蔬。

　　從一季度來看，家樂福到家業務銷售佔比逐月快速提升，雖然疫情期間保供成本有所增加，家樂福業績卻穩步提升，經營性現金流同比改善明顯，在加入蘇寧大家庭後已連續第二個季度實現盈利。

　　在整個零售行業都承受巨大壓力的情況下，家樂福是如何實現逆勢上揚的呢？

　　疫情期間，雖然一些品類，如生鮮的到家業務需求量猛增，很多零售商接到的訂單不少，但苦於人力不足、供應鏈跟不上等原因，面臨商品缺貨、配送跟不上等問題。實體零售發展到家業務，涉及軟件匹配、倉儲、分揀和配送管理等很多問題，考驗線上線下渠道的融合，不是僅僅在線上開店那麼簡單。

　　然而對於家樂福來說，這些都不是問題。

　　在去年夏天收購家樂福中國80%股權後，蘇寧就着手對家樂福進行全場景零售的融合改造，具體包括商品供應鏈整合、門店數字化升級、物流倉儲資源整合、會員打通等諸多方面。家樂福自身的供應鏈優勢嫁接蘇寧的流量，並與蘇寧大快消供應鏈進行整合，內功進一步提升。

　　加入蘇寧不久，家樂福就開始逐步升級到家業務。雙十一期間，家樂福快速融入蘇寧“1小時場景生活圈”建設，升級版的快揀倉在南京、上海試點上線。2019年底，蘇寧金融旗下蘇寧支付全面接入家樂福，家樂福旗艦店在蘇寧易購上線，家樂福和蘇寧產業融合進一步深化。

　　疫情爆發後，家樂福到家業務佈局再次提速，在配送時效、覆蓋範圍、經營品類等方面都不斷提升。目前，全國200多家家樂福門店可通過“3公里1小時達”“10公里半日達”“最高一日三送”等不同時效的配送服務，覆蓋51個城市的35萬個社區。

　　在門店的數字化改造方面，爲了提高履約能力，家樂福門店增設前置倉，打造店倉一體化的新模式。在履約時效、綜合履約成本、場景匹配方面，家樂福都已經走在行業前列。

　　如何通過技術升級提高服務能力和效率，這是家樂福數字化轉型的基本訴求。

　　家樂福的門店經營面積動輒上萬平米，商品多達數萬種。用戶從網上下單後，要在偌大的賣場快速完成幾十種商品的揀貨並非易事。一款名叫“微倉”的手機揀貨軟件的上線，讓這一繁重的工作變得更加簡單：每件商品“有圖有真相”，揀貨員一目瞭然就能找到用戶想要的商品。而且“微倉”還會爲揀貨員自動規劃最佳揀貨路線，大大節省時間，不跑冤枉路。

　　蘇寧科技集團有關負責人介紹，這款“微倉”軟件的應用就能將揀貨效率提升40%，未來家樂福將在更多方面應用智能供應鏈系統，做到提前預測，提升履約效率，用數據跑腿代替人工跑腿，減少時間和人力成本。

　　家樂福給零售行業帶來的啓示

　　雖然實體零售商的經營模式有很多種，在疫情下受到的影響也有差別，但零售行業在這次疫情中也集中爆發出一些普遍性的問題，提升實體零售的“抗風險”能力勢在必行。

　　知名零售專家厲玲認爲，中國零售企業從商品研發，物流配送，到家服務，以及價格控制等方面，還有很多工作可以做。

　　以家樂福的轉型爲例，在加入蘇寧半年多的時間裏，一方面家樂福自身強化運營、提質增效，另一方面則藉助蘇寧的科技賦能，實現全場景融合改造。

　　經過蘇寧的數字化改造，家樂福在供應鏈、物流、會員、門店數字化等方面都有較大提升，並與蘇寧原有資源融合，最終達成1+1>2的效果。

　　家樂福由此前單一的線下渠道進行全渠道轉型，用戶既可以到店消費，也可以網上下單配送到家。而經過數字化改造之後的家樂福門店，消費體驗也大大優化。

　　實體零售要反思的是門店的高投入、低效益導致成本居高不下，同時單一渠道難以滿足消費需求的變化，獲取流量困難。因此實體零售轉型應該從兩方面入手，一方面夯實基本功，強化供應鏈，與此同時，開拓線上渠道，獲取流量，並將線上線下打通、融合。

　　如今零售業發展的趨勢是線上線下愈發不可分割。消費者購買渠道多樣化，零售場景和流量入口進一步碎片化。實體零售應基於“人、貨、場”三大要素出發，既要全力擁抱全渠道，也要進一步挖掘和發揮門店優勢，提供更優質、更便捷的服務。

　　正如央視評論所言：新的零售主體和新的零售方式，正在改變着人們的生活，改變着市場運行的規則，數字技術在這場疫情的考驗中，已經顯示了它強大的魅力，危難之時抓住機遇，未來的道路就能走得更遠、更穩健。

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