在上海，

有一種往事，叫老南市。

有個老城廂，叫小南門。

這裏是310102的獨家記憶，

這裏是上海人共同的根。

地鐵9號線，小南門站出來，

往西走便是小南門老城廂。

中華路、董家渡路、王家碼頭路、喬家路；

小石橋弄、糖坊弄、南硝皮弄、

西鉤玉弄、藥局弄、天燈弄；

大路連着小街、大街橫穿小路，

街上有坊弄中有裏，彎彎繞繞，

一腳踏入，像是跌入往事的迷霧裏……

全上海獨一份的德興館小籠饅頭；

草堂雞、南門烤鴨、夢花街餛飩；

排骨年糕、餛飩、麪條、香酥雞；

光緒7年的老字號大富貴；

絕跡的油撒子、5毛錢的饅頭、5塊錢的奶茶……

弄堂裏的老米道，遺存着上世紀的畫風，

每一樣，都讓上海人牽腸掛肚！

1

小南門，是市井。

舊弄堂裏延伸的溫情

小南門名字源於明代嘉靖年間，爲防禦倭寇而修築的城牆。民國初年，一場“拆城牆運動”，將上海的老城牆幾乎被拆光了。

後來，原護城河處築起了中華路和人民路，原來的城門也只留下了“老西門”、“小南門”。

現如今，如若乘坐11路公交環線，還依稀可以重溫一遍以城門命名的9處公交站名，僅此懷念。

老城牆消逝，昔日的輝煌早已不見，老城廂的生活在繼續，原汁原味的上海市井文化在繼續。路、街、坊、裏、弄，道路里弄，曲曲伸伸，延續着溫情。

一磚一瓦、斑駁的牆壁、老舊的電線、落灰的門牌，都充滿了老上海的韻味。

不少人家的門上還張貼着“福”字“囍”字。迎娶也好，出嫁也罷，福壽安康，都在這狹窄的弄堂裏。幸福還是心酸，只有他們心裏最清楚。

這裏的房子很小！僅十幾二十平，太陽一出，頭頂上懸掛着的衣服、被子，是弄堂裏的一景。

這裏人情味很足！東家爺叔，西家阿婆，噶噶訕胡，生活樂淘淘！完全不像現在，隔壁住的是誰，可能都沒見過……

裁縫鋪、服飾店、理髮店、二手店、五金店、古玩店……你會發現腳步會自然慢下來，時間也好像慢下來。

小南門有很多面料城，集中在董家渡、中華路附近。小辰光逢年過節，家長就帶着去挑布料，然後到裁縫店定做。對小南門人，裁縫是很有手藝的一門活計。

沿着董家渡路走不到幾百米，有一條府谷街，小街又衍生出西鉤玉弄、南硝皮弄等小分支。徘徊此間，猛然抬頭，對面就是一棟棟高樓大廈！

而再一次回頭，還能回望見街角處突然出現的小貓，奇妙的視覺落差讓你感覺遊離在錯亂的時空裏。

南硝皮弄的舊房子，頗江南古鎮的味道，從未有過的安寧。寸土寸金的上海，竟有這樣殘垣斷壁與人間煙火共存的地方。

儘管是幾平方米，周遭都是些不捨得丟棄的東西，就像停止的鐘表，時間也在這裏定格。

就算樓道再窄，也要養花養鳥，慢生活的底色又加了一重，這裏的主人們應該很熱愛生活吧！

一羣爺叔圍在一起下棋娛樂，阿婆圍坐打麻將，午後的小時光，緩慢又愜意。

轉悠在彎彎繞繞的弄堂裏，隔了沒多久，家家戶戶開始傳來飯菜香，頭條菌走着走着，聞着就餓了。

2

小南門，是美味。

隱匿在老城廂裏的老米道

上海跑得很快，一棟棟高樓拔地而起，

老城廂的舊日子似乎早已丟在了背後。

只有真正的老底子上海寧，

纔會再走走老弄堂，懷念小辰光咪道。

德 興 館

上海獨一份的小籠饅頭

小南門德興館和其他德興館不同，這裏原先是“一家春酒樓”，延續蘇錫幫小籠饅頭的做法，是上海灘獨一份的美味。

小籠個頭偏大，端莊秀氣，一籠4只只賣10塊錢，懷舊氣息滿滿！而且湯多肉芯足，湯汁可以裝滿一調羹，甜咪咪勿要忒嗲！

環顧四周看一看，爺叔阿姨媽媽居多，多半是上了年紀的老上海人！還有很多外國仁慕名而來，對着鏡頭大讚阿拉上海美食！

外賣窗口也是琳琅滿目，小時候姆媽接阿拉放學回家路過，順帶拎幾樣熟食回家，就是很豐盛的一餐，晚上也省得燒飯了。

還有久違的蟹殼黃和鮮肉月餅，滿口酥香，小南門長大的囡囡一定沒少喫。

草 堂 雞

老城廂的環境、老底子的米道

德興館隔壁就是草堂雞！路邊小店，破破的，典型的老城廂環境，是小南門居民的飯堂。

阿姨說所有的雞都選用奉城本土雞，可以選擇要整隻雞，也可要半隻或者四分之一，還可以向斬雞的師傅提出“要腿的部分”“要翅膀的部分”，師傅手起刀落嫺熟得很！

雞肉細嫩皮脆滑，皮與肉之間還有一層水晶凍隱隱閃爍，醬汁是廚師自調的，因爲它爲白斬雞的美味又加分！現在很多老字號都漸漸變味，慶幸的是草堂雞還是原來的味道。

白粳米加原汁雞湯熬成的雞粥，5元/份，大受歡迎，撒上蔥薑末，一勺接一勺，老少都愛。

南 門 烤 鴨 王

傳統烤爐烤鴨，三十多年人氣王

開了三十多年的烤鴨店，在董家渡無人不知無人不曉！每天還沒營業就有人在門口等候了！一邊耐心等待爐內鴨子翻轉上色，一邊噶噶訕胡。

剛出爐的烤鴨皮脆肉香，整條街都瀰漫着烤鴨的香氣，路過總會雷打不動買上半隻整隻，24元左右半隻的價格也很地道！

它家的特色就是外頭不多見的傳統烤爐，烤制過程中滴到鐵爐槽中的鴨油，會隨着氣流不斷循環，所以烤出的鴨子特別香。

爺叔看我們流連忘返，憨厚地笑笑不說話，老城廂人的質樸，讓人莫名覺得好暖！

老 太 鹹 雞

小南門人私藏的美味

其實這家店真的有年頭了，少說20年，但真的只有小南門人才知道，地圖上都找不到！

距離烤鴨十米開外，典型的犄角旮旯不起眼的小店，門口總是擠滿了向裏探望排隊人。

鹹雞不會太鹹，用的是走地雞（草雞），所以挺瘦的！沒有很多油，肉質緊實鹹鮮有嚼頭。

主人就是這位阿婆，人特別熱情，手腳麻利！還順帶賣鹽水牛肉、雞肫、四喜烤麩、雞汁百葉結……都是阿婆自己做的，特別搶手！

美 美 排 骨 年 糕

環境破爛爛，米道哈嗲！

沿着府谷街向前走約20米，就是它了！根本沒有環境可言，爺叔家自住的老房子，廚房只能容得下一個人！

就餐的地方就是爺叔家，擺了三張桌子就挪不動步子。接待能力有限，下午3點之後就不開了，小南門囡囡都是從讀書時喫到現在！

排骨年糕長相樸素，米道是真嗲！排骨把年糕都擋得嚴嚴實實！而且很貼心地剪開了，又鮮又嫩！

年糕軟軟糯糯，嚼起來有韌性有風味，甩外面店好幾條街，老底子的米道，且喫且珍惜，好怕有一天就喫不到了。

大 富 貴 酒 樓

光緒七年的老字號

中華路上，還有一家不得不提的老字號——大富貴。醬紅色的招牌上寫着“創建光緒七年”等字樣。

外賣窗口分爲滷菜和糕團，無論什麼時候來，門口的隊伍都沒有斷過，大多都是附近的居民，也有遠道慕名而來的爺叔阿拉噶鬧猛！

如今的大富貴有三個樓面，一樓小喫部，二樓、三樓經營炒菜。提起大富貴，年輕人會首先想到小喫點心，但真正瞭解歷史的人都知道，做飯菜纔是大富貴真正的“老本行”。

把大餛飩吹吹涼，再加上花生醬芝麻醬，搭配赤豆蓮心羹或百合綠豆湯，絕對是老底子上海人的最愛！

夢 花 街 餛 飩

老店新開，米道麼變，老好切額

夢花街餛飩搬到中華路之後，價格沒有水漲船高，招牌鮮肉小餛飩7塊錢一碗，14個！絕對價廉物美，餛飩還可以買生的，打包回家。    

熟悉的豬油打底、金黃的蛋絲、粉色的鮮肉餡、碧綠的香蔥、大餡薄皮、量大份足……就是上海小囡從小喫到大的“媽媽的味道”。

營業時間很任性，每週一休息，平時堂喫只供應半天（6:30-14:00），薺菜肉餛飩每天上午七八點左右就賣完了，所以一定要趕早來！

南 門 奶 茶 鋪

仍然賣着學生時代的物價

奶茶5元/杯，蛋卷7元/袋，可以喫一下午，付錢的時候頭條菌都喫了一驚，再三確認是不是這個價！

蛋卷都是現場現烘的，香香甜甜，酥脆到掉渣，每咬一口都幸福感爆棚！

正在頭條菌咔嚓咔嚓喫的津津有味的時候，很多學生正好放學，一窩蜂過來買，真·香脆·童年味道啊！ 

無 名 面 包 店

5毛錢的饅頭 全上海最低價

麪包都是爺叔手工現做，破破的小店留存着上個世紀的畫風，5毛錢/只的饅頭，物價也停留在上個世紀，樸實的鄉鄰價啊！

在這裏還有絕跡的油撒子，金黃金黃，拎着邊走邊掰着喫，竟然有點小感動！

凱 司 令

老城廂配老字號，深入人心 

這家凱司令很有老克勒的氣質，右邊麪包房，左邊咖啡吧，走進門就能聞到香濃的咖啡香。

店裏的昏黃燈燈光，暖融融的感覺，讓人一秒回到上海灘的復古柔情時代。

招牌的栗子蛋糕，栗子泥柔軟香綿，冷不丁來幾顆栗子碎也是驚喜。

3

小南門，是驕傲

老弄堂裏藏着響噹噹的上海地標

警鐘樓、書隱樓、梓園……

有些牆體已經剝落，有些正在修繕，

只要是小南門人，都倍感親切和驕傲。

警 鍾 樓

小南門的“埃菲爾鐵塔”  

始建於1910年的小南門警鐘樓，遠遠就可以看到，它曾爲辛亥革命及第三次武裝起義敲響警鐘，是上海的最高點。

四根鋼筋混凝土，立柱呈梯形支撐起高高的瞭望臺在一片舊樓裏，依然氣場威武、自帶光環！

書 隱 樓

“隱士”風采今猶在  

位於天燈路77號的書隱樓，和它的名字一樣，隱藏在深深的弄堂裏，頗有“隱士風範”，門樓磚雕，古韻尚在，是上海市區僅存的較爲完整的大型清代建築。

梓 園

散落在都市裏的江南小巷

喬家路113號——梓園遺址，如今已破敗不堪，它的主人曾是名震上海灘的海上畫派名家王一亭。儘管破落，風塵僕僕，意大利百葉窗、哥特式窗戶、希臘式廊柱、飛檐亭閣和假山，依稀能窺見其氣派的底蘊。

3

小南門，是青春

祈願它不要成爲絕版

2000年，老底子的南市徹底從上海地圖中消失。此次故地重遊，頭條菌一次次按下快門，留下的照片遠比文中還要多很多，只怕有一天它也會捲入歷史洪流成爲絕版。

中華路第三小學，多少人的母校！第一次戴紅領巾在學校對面中華路上的少年宮。

創辦於1748年的敬業中學是區重點，還記得當年放學後最喜歡去哪裏撒歡嗎？

還有大同中學、上海市市八中學，週末蓬萊電影院、文廟舊書市場淘書的時光，喫文廟菜飯……

紅房子醫院，多少囡囡在這裏呱呱墜地！從此310102的代號，伴隨我們一生。

以及已消失的曉賢生煎、糖炒栗子、香酥雞，曾經在小南門熱鬧非凡，一家春飯店也會去光顧……

不知道你還記不記得小時候寫完作業，打開老虎窗，把脖子伸得老長看星星的場景了？ 

小辰光在弄堂裏跑跳，不用擔心車來車往。如今看到揹着書包消失在弄堂裏的背影，莫名五味雜陳，老淚縱橫！

這些都是我們這一代人滿滿的青春！如果可以，只想永遠待在老城廂當個小朋友……

時間蒼老了歲月

這些弄堂情懷依舊深根

只要老上海人心中的回憶不滅

這裏就永遠是記憶裏的樣子

那些已經離開的人，記得常回來看看。

請記住，它叫小南門！

上海必逛地標：小南門

地址：小南門

交通：地鐵9號線小南門站下