“發展百香果產業，不能一味擴大種植規模，要提前預估潛在的產銷矛盾，重點要提高與種植業相配套的深加工水平、革新技術，培育完整的產業鏈條。”廣西恆豐聯合農業開發有限公司負責人陳顯威對記者說。坐落在新橋鎮白巖村委馬安村的百香果深加工廠目前以百香果原漿、果脯、果乾、果醬等深加工產品爲主，旨在把百香果培育成新橋鎮的特色產業，打響新橋百香果知名度，讓更多的農民能因此脫貧。

8月13日，記者來到馬安村百香果深加工基地，看到車間裏成山的百香果果香四溢，工人們在流水線上選果、刮漿、分選、燈選，最後把果醬冷凍，整個流程一氣呵成。

記者注意到，工場裏機器洗果替代原來的人工洗果，據介紹，前不久剛投入使用的洗果機，會進行兩級清洗，加上臭氧消毒，會比人工洗果更加乾淨，效率提高几倍。

在車間另一端，記者看到工人們把果皮篩選後裝進袋子，陳顯威說：“百香果都喫過吧，它的皮你們喫過嗎？”他說，這枚不起眼卻極具市場價值的“黃金果”，好果皮做果脯、曬成果乾，一包可以賣到10元，次果可用來做飼料。

百香果因其獨特的風味及高營養價值，近年來一躍成爲水果界的“新貴”，市場利好，加上好種易活，百香果產業普遍被認爲前景大有可爲。陳顯威告訴記者，深加工項目自2017年運轉以來，一直採取“農戶、種植廠家收購”的合作模式，根據市場波動情況，通過保底價來收購農戶的百香果，讓農民喫上“定心丸”。

據悉，加工基地每天需要20噸的百香果原材料，做成的果醬、果脯產品主要銷往南寧、柳州，以及海南、福建等地。

這個基地在發展周邊村鎮貧困戶種植百香果的同時，還招收貧困戶到基地上崗就業，大大增加貧困戶的收入。下一步白巖村委還將通過電商平臺，拓寬銷售渠道，打響知名度，推動百香果產業健康持續發展。

記 者：溫塏瀾

編 審：黃日強 伍海瑛

編 輯：韋曉雅

賓陽發佈

[email protected]

[email protected]