原標題：石榴不僅能抗衰老，石榴的神奇功效

石榴的營養價值特別豐富，含有多種人體所需要的營養成分。

據分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以鮮喫爲主。

成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會裂開，露出晶瑩如寶石般的子粒，酸甜多汁。

因石榴色彩鮮豔、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象徵多子多福、子孫滿堂。

石榴成熟於中秋、國慶兩大節日期間，是饋贈親友的喜慶吉祥佳品。石榴可以消除婦女更年期的障礙。

石榴的功效與作用：

石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經;具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效;主治津虧口燥咽乾，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病症。

石榴汁中含有多種氨基酸和微元素，有抗胃潰瘍、助消化、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心並高血壓，可達到健胃提神、增強食慾、益壽延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。

1.廣譜抗菌

石榴皮中含有多種生物鹼，抑菌試驗證實，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用。

其中痢疾志賀菌作用最強，石榴皮水浸劑在體外也不同程度的抑制作用各種皮膚真菌的，石榴皮煎劑能抑制流感病毒。

2.防止宿醉、防止口臭、能減肥

石榴也是治療宿醉的最佳聖品，若飲酒過度，適時喫些石榴，可以幫助解除酒醉的痛苦。

石榴具有很強的殺菌作用，其中含有硼酸和單寧，可以消除口腔異味。石榴還能調節人體的水分，是一種理想減肥食品。

3.入藥，果皮、根、花皆可入藥。

抑制大腸桿菌石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。此外，石榴果皮中含有鹼性物質，驅蟲功效;石榴有止血功能，石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。

石榴的營養價值：

石榴果實如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，並且營養價值高，富含豐富的水果糖類、優質蛋白質、易吸收脂肪等，可以補充人體能量和熱量，但是不增加身體負擔。

果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。補充缺失的微量營養素和營養素。

石榴還富含各種酸類，包括有機酸、葉酸等，對人體具有保健功效。石榴不僅果實營養成分豐富，而且葉子和果實核都非常有價值。預防和治療動脈硬化引起的心臟病

石榴汁比紅葡萄酒更佳，通常體內的膽固醇被氧化、沉積可導致動脈硬化引發心臟病，阿維拉姆的研究證實，如果每天飲用2-3盅石榴汁，連用兩週固可將氧化過程減緩40%，並可減少己沉積的氧化膽固醇，即使停止使用，這種神奇的功效仍可持續一個月。

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