摘要：徽州酒店后勤管理处负责人表示，将按照县市场监督管理局的要求，进一步提高餐饮食品安全管理水平和服务质量，为人民群众提供更安全、更卫生、更满意的餐饮服务。为进一步强化餐饮食品安全监管，保障人民群众饮食安全，4月9日上午，县市场监督管理局党组书记、局长赵丰一行，深入徽州大酒店检查指导餐饮服务食品安全及安全生产工作。

为进一步强化餐饮食品安全监管，保障人民群众饮食安全，4月9日上午，县市场监督管理局党组书记、局长赵丰一行，深入徽州大酒店检查指导餐饮服务食品安全及安全生产工作。县市场监督管理局相关负责人、徽州酒店后勤管理处相关负责人等陪同检查。

赵丰一行深入徽州酒店后厨操作间，对原料采购、验收、粗加工、切配、烹饪、销售、餐具洗消等各个环节进行了检查指导，并重点查看了后厨加工条件、设施设备、清洗消毒、从业人员健康管理及食品原材料存放、操作间环境卫生状况等，并指出了存在的问题。要求酒店餐饮经营者要严格按照有关规定，做好食品安全管理工作。

徽州酒店后勤管理处负责人表示，将按照县市场监督管理局的要求，进一步提高餐饮食品安全管理水平和服务质量，为人民群众提供更安全、更卫生、更满意的餐饮服务。

（ 图/文：丁小利）

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监制：张奇峰

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编辑：张秋丽

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