即使是一个人也要好好的吃饭。估计大多数人和我是一样的,周六周天没有什么活动,一个人的时候,总是吃点零食吃点泡面应付一下饥饿的小肚子,懒得去动锅,去做点什么小菜啥的都懒得做,让肚子不咕咕就已经很对得起自己了~哈哈,其实,吃完零食一会会,就会感觉又饿,记得以前周六期盼着我的朋友也和我一样有空,我就可以去他那蹭吃啦,我们会一起逛个超市,他买菜,我买酒~哈哈,也是天天过得有滋有味的,一起涮火锅,喝啤酒;有时候吃腻了火锅,他就炒个简单的菜,还会煎个牛排,煎个鸡蛋,真的是很优秀了~后来因为工作,我这么好的哥们就很难再见了,本以为相遇很幸运,以为很容易再相遇,事实真的是太太太太遥远~飞机都要几天~也是醉了,希望下次再见,我们真的喝醉一次吧~我的哥们!时差问题导致联系都难了~所以即使一个人也要好好吃饭~!照顾好自己!今天我学一个海鲜饭,留着以后见面给他个惊吓吧,知道他最喜欢海鲜了!

材料:

西班牙短粒米,虾仁、 大虾 、 鱿鱼筒、洋葱 、番茄 ,贻贝,大蒜、 彩椒 、欧芹, 藏红花 、 白葡萄酒 、 盐 、 黑胡椒 、 黄油 、 橄榄油 ,柠檬

步骤一:洋葱去皮切丁;西红柿用热水烫一下,去掉外皮,切丁,彩椒切丁大蒜切片,备用

步骤二:(海鲜类提前用盐水浸泡,吐吐沙子)大虾清洗干净,用剪刀剪开背部,去虾线放热水中稍稍煮一下即可,鱿鱼筒清洗干净切圈,欧芹清洗干净切碎

步骤三:洗净的贻贝放沸水,烫至开口掰去一半的外壳

步骤四:西班牙短粒米在清水里浸泡一会儿,沥干备用。

步骤五:锅中放入橄榄油,放入洋葱丁,大蒜片煸香,然后放入切好的彩椒粒和西红柿粒,炒到出汁,加入泡好的西班牙短粒米,炒匀,放入黑胡椒,盐,白葡萄酒,藏红花进行调味,最后倒入温水,水量没过米即可,锅中水沸腾就可以转小火,盖上盖子焖十分钟左右

步骤六:等锅里的水分差不多收干,打开锅盖,在米饭上均匀的摆上准备好的虾仁,大虾,贻贝,鱿鱼圈,

步骤七:挤上柠檬汁,盖上盖子煮煮海鲜全熟,就可以关火了

步骤八:做好的海鲜饭上面可以摆上切好的柠檬,撒上少许欧芹碎,彩椒块进行点缀,漂亮的海鲜饭就这样做好啦~!

有没有觉得真的是让人看了直流口水啊~色香味俱全,海鲜饭的米饭是有一点夹生的,如果不喜欢夹生的话,我们就可以多放一些清水(这里如果是有海鲜汤是再完美不过的了)海鲜可以根据个人喜好,随意添加一些!做海鲜饭最好用西班牙短粒米和藏红花,藏红花有给西班牙海鲜饭增色曾香的作用!

好啦,今天的西班牙海鲜饭你学会没有,应该挺好上手的,小伙伴们如果有什么疑问可以留言哦~!谢谢大家的阅读,下期我们不见不散~!

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