原标题:多吃肉不如多吃豆！红豆、绿豆、黄豆、黑豆…豆类功效大全在此

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红豆——女性之友

红豆是豆类家族中“颜值”最高的，红豆中的钾和膳食纤维很丰富，是粗粮家族中名副其实的一员，对润肠通便有一定作用。它消肿利尿、补血、强心样样行，女孩子经常跟红豆打交道，能使得皮肤越来越年轻。

吃法推荐：红豆饭

用红豆来熬粥也是好食材，为米饭或者粥增加色彩的同时，也添了营养。

黄豆——有肉的特质

黄豆是豆类家族中最特殊的一位，别的豆主要优势是淀粉，也就是作为粮食，而黄豆的优势在于蛋白质，具有最优质的植物蛋白，有肉的特质。黄豆不仅蛋白质含量高，而且氨基酸比例得当。

另外，其中所含的卵磷脂是大脑细胞组成的重要部分,是健脑的好东西，建议有宝贝的妈妈，多给孩子吃，对孩子的大脑发育、智力增长都有好处。而且黄豆中的植物固醇还能降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生。

吃法推荐：制成豆浆

在食用黄豆前最好先浸泡几个小时，制成豆浆。

或者自己在家用黄豆发豆芽吃，既能解决胀气的问题，又能当菜吃增加维生素C的摄入。

绿豆——清热靠豆皮

大家常常把绿豆和消暑挂钩，当然绿豆是有消暑功效的。

此外，它还有三大法宝：抗菌、清热、解毒。

绿豆的主要优势体现在皮上。绿豆皮内的肉质部分的主要成分就是淀粉和蛋白质，而绿豆皮中则含有不少抗氧化物质，而且绿豆皮是属寒性的，清热解毒的效果比绿豆的肉质部分更好。

吃法推荐：绿豆汤

熬绿豆汤时，想要清热解毒效果好，别煮的时间太长而使皮脱离肉，绿豆刚“开花”就好。

黑豆——补肾

黑豆，黑黑的“皮肤”中含有对女性好的原花青素，而且黑色大家庭中历来都有“黑色入肾”的说法，经常食用黑豆，对男性来说也是颇有益处。

吃法推荐：打豆浆

黑豆和黄豆类似，也经常被用来做豆腐或者打豆浆，睡前将黑豆泡上大概7~8个小时，第二天早上醒来之前放到豆浆机里打汁就行，很方便。