花菜是我们日常生活中很常见的一种蔬菜，别看它常见，它的营养价值可高了，宝宝如果常吃花菜可以促进生长、维持牙齿及骨骼的正常发育。同时它的维生素C含量极高，能提升免疫力，预防宝宝的感冒发烧，简直万能蔬菜呀～

今天小果妈就来教大家做3道花菜的做法，可以训练宝宝咀嚼还能补充营养，宝宝还特别喜欢吃，一举多得！

三文鱼菜花饭

三文鱼的营养价值可高了，它含有丰富的Ω-3不饱和脂肪酸，其中DHA含量较高，有利于宝宝的大脑发育。

适合月龄：

10个月以上

食材：

青菜2片、花菜20克、胡萝卜20克、三文鱼30克、熟米饭50克

制作方法：

1、把胡萝卜和三文鱼切小粒。

2、三文鱼用柠檬片腌制一会。

3、起锅烧水，水开后加入菜花和小青菜，焯水几十秒到1分钟即可。

4、菜花切碎、青菜切碎。

5、起锅转小火，加入一点点食用油，先加入三文鱼翻炒几下。

6、加入蔬菜和米饭，快速的翻炒均匀。

7、加入适量水，转大火煮开，煮的同时记得用勺子搅拌几下，这样好咀嚼很多哦。

素版麦乐鸡块

这次的食谱看着像肉，但其实主材料是花菜，这么做味道好吃，香香的搭配上自制的番茄酱，味道会更好！

适合月龄：

11个月以上

食材：

奶酪适量、面包糠20克、鸡蛋1个、红菜椒10克、花菜40克

制作方法：

1、把花菜清洗干净后，再放入开水中焯熟。

2、把花菜尽量切碎，越碎越好，如果觉得不够碎可以用擦板擦碎末。

3、把红菜椒也切碎碎的。

4、奶酪也擦成细丝。

5、把准备好的食材全部放入大碗中，再加入面包糠和鸡蛋，用小勺搅拌均匀。

6、在菜花泥中加入少许亚麻籽油，混合均匀。

7、取一点菜花泥，用手捏一捏，把面团聚拢，然后整理成鸡块的形状。

8、烤盘上铺上一层烘培纸，把它们依次放到烘培纸上。

9、烤箱上下管190度，烤制15分钟，注意中途别忘了翻个面再烤。

10、搭配番茄酱，味道超赞。

番茄牛肉拌面

牛肉富含铁，番茄含有丰富的维生素C，两者搭配补铁效果翻倍，而且酸酸甜甜非常开胃！

适合月龄：

12个月以上

食材：

花菜30克、中筋面粉30克、熟牛里脊20克、鸡蛋1个、番茄1个

制作方法：

1、起锅烧水，水开后放入花菜，焯水2分钟。

2、把菜花煎小朵。

3、番茄去皮切小块。

4、熟牛肉剁碎。

5、煎锅刷油开中火，倒入番茄丁、牛肉碎、翻炒至番茄出汁。

6、锅中倒入200毫升清水和处理好的花菜，盖上盖子煮10分钟。

7、碗中磕入鸡蛋，搅打均匀。

8、将中筋面粉倒入蛋液中，搅拌均匀，至粘稠易滑落的状态。

9、鸡蛋糊转入裱花袋，顶端剪小口。

10、另起一锅烧水，水开后，用花圈的方式挤入面线，大火煮5分钟。

11、捞出至冷水中。

12、番茄锅开盖，转大火收汁。

13、做好的番茄酱舀入面条上，拌均匀即可。

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