咖啡，一種外來的飲品，如今也已經滲透到大家的日常生活當中。速溶咖啡雖然方便，但是口味和品質總是難以滿足大家挑剔的味覺。因此，更加專業的咖啡店，就成爲了很多人的選擇。

越來越多的人喜歡上了咖啡，並且還成爲了咖啡發燒友，不僅在意咖啡的口味，也關注咖啡店的環境。對咖啡發燒友來說，喝咖啡是享受生活的方式，必須得有儀式感。

在佛山市禪城區，遊品發現了一家美式復古咖啡館——THE TOFLEY，喝過之後，簡直無法自拔。它們家營業時間是13:00-18:30，也就是隻有半天，而且週五還休息，可以說是非常任性了。

THE TOFLEY整體的裝修風格超級復古，滿滿的美式腔調，店內的裝修色彩多以咖色爲主，擺設也超級別致，以看似年代久遠的畫作人物照以及小物件點綴，隨手一拍都是大片。

復古的咖色搭配輕音樂，慢節奏的感覺簡直不要太棒，超級享受的悠閒時光。

吧檯特別的乾淨整潔，用精緻的瓶子整齊擺放着濃郁香味的咖啡豆以及一些杯子、菜單等，吧檯背後是一些酒，看不太懂，但感覺很高級的樣子，在軟色系燈光的照耀下，特別適合。

再來就是咖啡館內的桌椅，色系也是以咖色爲主，完全與店內的復古主旋律相匹配，一張小長方桌搭配4把椅子，因爲店內面積有限，座椅的距離看來會比較擁擠，不過大體上還是滿足消費者的需求的。

先來一杯檸檬美式和抹茶鴛鴦，檸檬超多果肉，再加上冰美式淡淡的苦澀味，完全是全新的口感。

如果喜歡抹茶的朋友，抹茶鴛鴦絕對是不二之選，濃郁的抹茶味口口噴香，不攪勻的話喝起來口感很不一樣，每一層都有驚喜。

THE TOFLEY咖啡館的咖啡師都很友好，手藝更是一流。

點一杯dirty與Flat white搭配竹炭海鹽鹹奶捲以及紅絲絨蛋糕卷，收穫一整天的好心情。這四款都是店裏的必推單品，獲得無數好口碑，咖啡口口濃郁醇香，奶味十足，咖啡的苦澀恰到好處。

再說這兩款蛋糕卷，在色澤上給滿分，另外，蛋糕的口感超級綿密，果然用好的材料纔能有這麼頂級的味道，一整個下午，讓人都感到飄飄然了。

要特別強調一下店裏的原味可露麗，絕對和其他店的口感不一樣，它的外表相當的脆，第一口清脆的聲音超級好聽，內陷是超級軟的，但喫起來剛剛好，淡淡的奶香味，與表皮的香脆形成了鮮明的對比。

另外，搭配的勺子也是相當精緻，一口一小塊，就是量有點少。

這杯檸檬茶也同樣精緻，茶味甘甜，檸檬新鮮多肉，一點也不會甜膩，很解渴，喝上一口就停不下來。

喜歡冰鎮口感的朋友可以加少許冰塊，那口感瞬間提升。

在快節奏的城市打拼，或許有想慢下來的某個時刻，真的可以選擇一處安靜的咖啡館，細細品味，給自己更多的空間思考。

就像很多人都喜歡喝茶一樣，咖啡也具有同樣的作用，而且相較於高端的茶，咖啡無疑更加平易近人。同時，咖啡豐富的組合搭配，也讓它更具年輕和活力。