今日食譜：雞肉三明治+咖啡

糖尿病友能喫雞肉三明治。就是在一片全麥麪包上放塊去皮雞肉，再放入少量味道清淡的沙拉醬、生菜葉子或其他蔬菜，就是一份營養豐富、美味可口的零食。注意不要使用精加工、含鹽高的午餐肉。我根據現有材料：全麥麪包+煎雞肉+胡蘿蔔+黃瓜+雞蛋+酸黃瓜。因爲加了酸黃瓜，所以醬料就放得少一些，味道還是不錯的。

咖啡的選擇方面，現在市面上有很多速溶咖啡，跟普通咖啡是有區別的，裏面還有大量的糖、奶，這樣都不利於控制血糖，而且會使血糖上升，所以個人以爲糖尿病友可以喝咖啡，但是不能喝速溶咖啡，應該喝苦咖啡是最好的。

請好好愛自己，穩定血糖遠離併發症。