所有人,不想腮邊畫彩虹的,蜜汁烤肉做起來
先來一段“野狼Disco”冷一冷:受冷空氣影響,我國自北向南開啓“速凍模式”。凍得你臉上青一陣紫一陣白一陣,在你腮邊畫彩虹,你也只能翻出秋衣秋褲棉襖棉褲,再在外邊套羽絨。
段子手的天氣預報讓你在笑的同時還不忘思考一下:
今年的羽絨服買的夠厚嗎?
暖寶寶貼和保溫杯準備好了嗎?
身上的肉肉足夠抵擋嚴寒嗎?
45度枸杞蜂蜜水喝起來了嗎?
天一冷就容易餓,每天喫完一頓不到2小時就餓了,而且每頓都得喫點兒肉纔算對得起努力從被窩裏爬出來去上班的自己,正所謂全身的細胞都在喊着要大口吃肉,油膩也不怕,喝杯蜂蜜水解膩就行,畢竟要囤肉禦寒的。
小編喜歡喫肉,尤其是蜜汁烤肉,因爲烤的過程那種滋滋聲聽着很過癮,而外焦裏嫩、甜度適中的口感更是能治癒所有不快,入口那一瞬,簡直不能再完美!
那麼,今天就跟着小編學做一道懶人版蜜汁烤肉吧:
蜜汁烤肉
主料:五花肉、自然王國椴樹蜜
輔料:十三香、白胡椒粉、老抽、生抽、蠔油、食鹽、料酒
做法:
1、將五花肉切成厚薄適中的片放入大碗內;
2、在碗內依次加入適量的十三香、蠔油、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒,攪拌均勻;
3、將肉放冰箱冷藏半小時之後再取出;
4、電餅鐺預熱,將肉平鋪在餅鐺裏烤,烤完一面再翻過來烤另一面,烤出油之後,表面刷一層蜂蜜再烤幾分鐘;
5、出鍋,撒上香蔥和紅椒,開喫。
注:蜂蜜最好在肉快熟的時候刷,因爲刷早了容易碳化變焦。
各位,這款蜜汁烤肉是不是很簡單呢?週末試着做一下吧!喫完烤肉,記得喝杯蜂蜜水解膩。
有烤肉喫,有暖暖的蜂蜜水喝,有喜歡的人陪伴,人間還是很值得的,這個冬天再冷一些又何妨!