孜然時蔬炒饅頭

孜然時蔬炒饅頭

步驟：

1、雞蛋磕入碗中，加鹽、白胡椒粉、料酒、兩匙溫水打成蛋液

2、饅頭切丁

3、各種蔬菜洗淨，切丁，可根據個人食量，我沒全用完

4、將饅頭丁倒入蛋液碗中拌均勻

5、鍋中加適量油，將饅頭丁倒入鍋中，攤平

6、炒至饅頭丁蓬鬆乾爽，盛起備用

7、鍋中放油，倒入胡蘿蔔丁炒至變色

8、加適量鹽調味

9、倒入西紅柿丁，炒至略出水

10、倒入饅頭丁，翻炒至沒有水份

11、倒入黃瓜丁略炒

12、加入適量孜然粉，裝盤即可

蒜香饅頭片

蒜香饅頭片

試過用蒜泥烤麪包，用蒜泥烤饅頭片還是頭一次，感覺兩者出來的味道都是差不多，香脆可口，充滿了蒜香的味道，饅頭片吸收了黃油的香味，加上了香蔥的味道，烤的時候滿屋子的香味，香氣撲鼻，讓人垂涎三尺。

步驟：

1、準備做蒜泥醬的材料：黃油35g、蒜泥10g、煉奶8g、白糖10g、幹蔥少許。

2、將黃油、蒜泥、煉奶、糖倒入小鍋中。

3、隔水溶化攪拌均勻。

4、倒入幹蔥攪拌均勻備用。

5、準備饅頭、蒜泥醬。

6、將饅頭切成三片。

7、然後抹上蒜泥醬。

8、依次每片都抹好。

9、烤箱預熱180度烤15分鐘左右，表面微黃即可。

10、烤好的饅頭片。

中餐西喫之蛋煎饅頭

中餐西喫之蛋煎饅頭

剩饅頭每次都是炒着喫。其實，剩饅頭也可以像這樣煎一下，如同薯條般蘸着酸甜可口的番茄醬，一口口，一根根的喫，品嚐不一樣的剩饅頭的西餐喫法

步驟：

1、準備好剩饅頭。

2、饅頭切條狀備用。

3、雞蛋磕破於碗中。

4、打散，加鹽拌勻。

5、饅頭條沾滿蛋液。

6、鍋燒熱，抹上一層油。

7、放入饅頭條。

8、煎至兩面酥黃。

9、煎好的饅頭搭配番茄醬一起食用。

孜然辣汁饅頭

孜然辣汁饅頭

用辣椒醬拌好的雞蛋液，裹在饅頭上，辣汁全部吸進饅頭粒，那味道，很特別。饅頭粒酥，芝麻粒香，咀嚼之中，隱隱的感覺辣椒汁在脣齒間跳躍、刺激着，欲罷不能~~

步驟：

1、雞蛋磕破於碗中，攪拌開後加入辣椒醬。

2、饅頭切成小粒，倒入蛋液中。

3、鍋燒熱，加入食油，晃滿鍋內壁。

4、倒入饅頭丁，小火煎至蛋液凝固，讓饅頭的每一面都煎黃。

5、加入鹽，晃動炒鍋，讓饅頭均勻裹上鹽粒。

6、加入孜然粉，熟白芝麻，簸勻。

7、倒入蔥花，煎好的饅頭盛入碗中趁熱食用。

饅頭攤蛋

饅頭攤蛋

冰箱裏有1個喫剩的小饅頭，加熱它做頓早餐有點嫌少，於是突發奇想決定用它攤一個蛋餅這樣喫着更營養一些，再配一碗蔬菜湯，早餐更完美了。

步驟：

1、饅頭切成1釐米大的小丁備用。

2、蔥葉洗淨切成小段。

3、雞蛋打碗裏，加入少許鹽、生抽攪勻。

4、炒鍋上火，倒少許燒熱，下饅頭丁翻炒至微黃。

5、放入蔥花炒出香味後盛出。

6、另起鍋倒油燒熱，倒入雞蛋液。

7、趁蛋液還未凝固放入炒好的饅頭丁煎熟，蛋液與饅頭丁凝固在一起時翻過來略煎另一面。兩面的蛋液煎熟即可食用。

孜然時蔬炒饅頭

孜然時蔬炒饅頭

步驟：

1、雞蛋磕入碗中，加鹽、白胡椒粉、料酒、兩匙溫水打成蛋液

2、饅頭切丁

3、各種蔬菜洗淨，切丁，可根據個人食量，我沒全用完

4、將饅頭丁倒入蛋液碗中拌均勻

5、鍋中加適量油，將饅頭丁倒入鍋中，攤平

6、炒至饅頭丁蓬鬆乾爽，盛起備用

7、鍋中放油，倒入胡蘿蔔丁炒至變色

8、加適量鹽調味

9、倒入西紅柿丁，炒至略出水

10、倒入饅頭丁，翻炒至沒有水份

11、倒入黃瓜丁略炒

12、加入適量孜然粉，裝盤即可

蒜香饅頭片

蒜香饅頭片

試過用蒜泥烤麪包，用蒜泥烤饅頭片還是頭一次，感覺兩者出來的味道都是差不多，香脆可口，充滿了蒜香的味道，饅頭片吸收了黃油的香味，加上了香蔥的味道，烤的時候滿屋子的香味，香氣撲鼻，讓人垂涎三尺。

步驟：

1、準備做蒜泥醬的材料：黃油35g、蒜泥10g、煉奶8g、白糖10g、幹蔥少許。

2、將黃油、蒜泥、煉奶、糖倒入小鍋中。

3、隔水溶化攪拌均勻。

4、倒入幹蔥攪拌均勻備用。

5、準備饅頭、蒜泥醬。

6、將饅頭切成三片。

7、然後抹上蒜泥醬。

8、依次每片都抹好。

9、烤箱預熱180度烤15分鐘左右，表面微黃即可。

10、烤好的饅頭片。

中餐西喫之蛋煎饅頭

中餐西喫之蛋煎饅頭

剩饅頭每次都是炒着喫。其實，剩饅頭也可以像這樣煎一下，如同薯條般蘸着酸甜可口的番茄醬，一口口，一根根的喫，品嚐不一樣的剩饅頭的西餐喫法

步驟：

1、準備好剩饅頭。

2、饅頭切條狀備用。

3、雞蛋磕破於碗中。

4、打散，加鹽拌勻。

5、饅頭條沾滿蛋液。

6、鍋燒熱，抹上一層油。

7、放入饅頭條。

8、煎至兩面酥黃。

9、煎好的饅頭搭配番茄醬一起食用。

孜然辣汁饅頭

孜然辣汁饅頭

用辣椒醬拌好的雞蛋液，裹在饅頭上，辣汁全部吸進饅頭粒，那味道，很特別。饅頭粒酥，芝麻粒香，咀嚼之中，隱隱的感覺辣椒汁在脣齒間跳躍、刺激着，欲罷不能~~

步驟：

1、雞蛋磕破於碗中，攪拌開後加入辣椒醬。

2、饅頭切成小粒，倒入蛋液中。

3、鍋燒熱，加入食油，晃滿鍋內壁。

4、倒入饅頭丁，小火煎至蛋液凝固，讓饅頭的每一面都煎黃。

5、加入鹽，晃動炒鍋，讓饅頭均勻裹上鹽粒。

6、加入孜然粉，熟白芝麻，簸勻。

7、倒入蔥花，煎好的饅頭盛入碗中趁熱食用。

饅頭攤蛋

饅頭攤蛋

冰箱裏有1個喫剩的小饅頭，加熱它做頓早餐有點嫌少，於是突發奇想決定用它攤一個蛋餅這樣喫着更營養一些，再配一碗蔬菜湯，早餐更完美了。

步驟：

1、饅頭切成1釐米大的小丁備用。

2、蔥葉洗淨切成小段。

3、雞蛋打碗裏，加入少許鹽、生抽攪勻。

4、炒鍋上火，倒少許燒熱，下饅頭丁翻炒至微黃。

5、放入蔥花炒出香味後盛出。

6、另起鍋倒油燒熱，倒入雞蛋液。

7、趁蛋液還未凝固放入炒好的饅頭丁煎熟，蛋液與饅頭丁凝固在一起時翻過來略煎另一面。兩面的蛋液煎熟即可食用。