大家熟知的茅臺酒你以爲是陶瓷瓶，其實只是乳白色的玻璃瓶欺騙了你，這也是茅臺的標誌。那爲什麼不用陶瓷瓶呢？釀酒技術顧問張思漫接下來便跟各位分享這方面的知識。

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爲什麼玻璃瓶是乳白色的，而不是透明的?一般白酒不是都用透明的玻璃瓶包裝嗎?其實這裏面是有原因的。

茅臺酒是醬香酒，酒瓶歷史變遷過程中，曾經確實使用過陶瓷瓶，但是由於瓶形不太美觀，也容易出現滲漏的情況，加上成本也比較高，所以開始研製使用玻璃瓶。

直到1966年，貴州玻璃廠通過技術攻關，成功研究出白色玻璃瓶，當時稱爲”乳濁玻璃”。

於是便解決了茅臺酒的酒瓶滲漏和美觀問題，從而逐步結束了茅臺鎮上醬香型白酒包裝使用土陶瓷瓶的歷史。

使用乳白色玻璃瓶的好處：

1、因爲它可以遮擋光線，避免紫外線，更有利於醬香酒的儲存。紫外線，尤其是紫外線會破壞它，引起白酒溫度升高，引起酒精酸、酯類等營養物質的變化，影響白酒的口感。溫度的升高也會引起微生物的作用，導致白酒品質的變化和保存價值的變化。

2、 陶瓷瓶由於瓶胎體厚重，瓶形不美，容易出現漏，而且成本高。玻璃瓶防漏酒保持其口感，玻璃瓶更恆溫。

3、醬香酒顏色微黃透明，無懸浮物，無沉澱，爲了保持美觀使用乳白玻璃瓶。滿足消費者美的追求體現品味。

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優質醬香酒用乳白色玻璃瓶保存能夠更好的保持其喝時好喝、好吞，喝後不頭痛、不口乾的特點!