第441期：這些小餐館在肇慶"遍地開花"~就拿沙縣小喫來說，肇慶每條賣喫的街道上都至少開着一家！不少肇慶街坊表示："睇到厭曬"~然而就是這家超接地氣、甚至還有點low的沙縣小喫，人家的店都開到美國了！但聽說開業僅僅3小時就…關門了！？1 開業首日3小時售罄關張 在美國紐約的第八大道上，一間剛開業不久的小餐館生意異常火爆，餐館門口牌子上寫着四個漢字，——沙縣小喫**溫馨提示：請在有wifi的環境下進行觀看**這家剛開業一個月的沙縣小喫，即使在非高峯期也是座無虛席！更不用說忙的時候，出納機大約每兩分鐘就會出一單餐！開業第一天，三個小時就關張了，原因竟是顧客太多！餐食被一搶而空！鎮店之王"柳葉眉"蒸餃保守估計一天能賣出1500個 餐廳菜單主打沙縣小喫的"四大金剛"——扁肉、拌麪、蒸餃和燉罐一份拌麪3美元，蒸餃5.99美元（約42元人民幣）與麥當勞、肯德基等美式快餐價位相當~來自福州的鄭女士說："故鄉的小喫能在美國的家附近開店，真是太棒了~這兒的菜品做得特別真，跟我記憶裏的味道一樣！"沙縣小喫製作工藝，淵源傳自古中原一帶民俗，距今有1000多年曆史，被稱爲古代漢族傳統飲食的"活化石"~而且不只是美國，沙縣小喫還分別進駐了日本和葡萄牙！在葡萄牙經營沙縣小喫的吳紹華說，"我們餐廳在當地應該算中高端餐廳，但是還是有很多外國食客慕名而來"街頭小店搖身一變，成了其他國家的"中高端外國餐廳"，從海報就能看出，你的沙縣再也不是你以爲的沙縣了！這背後，是國人滿滿的自豪感！而在其他國家爆紅的餐飲品牌，不僅僅是沙縣小喫！2017年，蘭州拉麪老字號"馬子祿牛肉麪"就在東京神保町爆紅了！2 三顧蘭州求拉麪，一朝爆紅 在拉麪市場趨於飽和的日本，作爲新面孔的蘭州拉麪一登陸，就大受熱捧！門口排起了長隊！而值得注意的是，這還是個日本人開的！在北京留學回日本的清野烈，因爲太想念蘭州拉麪的味道，決定自己開一家！他多次從日本飛到當地向麪館協商懇求，麪館老闆材破格收他爲徒~這碗日本"唯一正宗"的蘭州拉麪，來之不易~3 對中餐"上癮"，美國運動員決定開煎餅攤 在紐約中城的範德比爾特美食集市，入口處一家有中文招牌的攤位前排起了長隊，賣的居然是國內普通得不能再普通的——煎餅！"老金煎餅"的老闆老金可不是中國人，人家是個土生土長的紐約人！曾經在中國留學的經歷讓他深深愛上了煎餅這種街邊小喫…"我在中國的時候特別喜歡喫煎餅，很好喫，熱乎乎的，很新鮮~而且顧客可以自己定製，想怎麼喫就怎麼喫，但我回到美國之後就喫不到了，波士頓沒有，紐約沒有，當時在哪兒都找不到…"既然如此，老金就決定自己開一家煎餅鋪，還探訪了北京、天津、山東的煎餅攤，喫了不計其數的煎餅，纔回到紐約…老金還根據美國人的口味對煎餅進行了改良~現在最熱銷的就是烤鴨味煎餅和原味煎餅，據說"老金煎餅"一天能賣幾百套！老金還有一個遠大的目標：在美國開500-1000家分店！4 不敢相認的黃燜雞米飯 去年被國外媒體熱炒的黃燜雞米飯也在美國落地了~在國內基本不會超過20平米的黃燜雞，到了美國立刻擴大到139平米，40個座位…不過與國內一樣，整家餐廳都只供應黃燜雞這一道菜~這碗在美國賣到9.9刀的雞，在遠走他鄉之後，不僅有了自己的精緻海報…還有了自己的logo！可文藝可正經！最重要的！它還是限量版的！每天只供應200份！要是來晚了，對不起，明兒您請早！在我們喫了那麼多年外國炸雞之後，我們的"中國雞"終於也能讓外國人驚豔一下了！這樣的沙縣小喫蘭州拉麪煎餅黃燜雞，你還敢嫌棄人家草根接地氣？看完這些，我只想到外國開一家肇慶裹蒸糉！大家有興趣衆籌一下嗎？你對這些"餐飲巨頭"在國外爆紅又怎麼看？評論區來交流一下吧~┃來源：新華社，綜合新華國際頭條、新華視界、留學帝等