極鮮極美的金玡居即將開啓品牌進階之路！頭條

　　上海新聞網 / 宋濂 / 2018-11-16

　　2016 年金玡居在靜安嘉裏中心開了第一家店，開業即造成話題，獨創的招牌面食-麻辣臭豆腐牛肉麪上市即賣出2萬碗的成績！

　　2016 年金玡居在靜安嘉裏中心開了第一家店，開業即造成話題，獨創的招牌面食-麻辣臭豆腐牛肉麪上市即賣出2萬碗的成績！一路以來累積了各路懂喫愛喫的食客，今年是金玡居2 週年，面對近年來上海市政府一直倡導的“消費升級”， 金玡居品牌創始人堅信食物一定要做得更美味，環境、服務要更好，才能吸引更多的美食愛好者，還有非常關鍵的一點是，如何在衆多餐廳中看到你，認識你，記住你。

　　金玡居股東們齊聚慶祝2週年

　　孔睿驊董事長的好朋友連勝文先生到場祝賀

　　以金色爲主軸，從筷子、咖啡勺再到沉甸甸有質感的鍍金盃子，進而打造極簡低調奢華的金玡居獨特工業麪館風格，更將融入當地特色讓人很容易就記住了這家別緻的麪館。伴隨着餐廳品牌升級，金玡居不僅希望從餐廳設計上給顧客新的感受，同時也將從菜品研發和質量上給消費者帶來全新的體驗。

　　金玡居金燦燦的裝修風格及絡繹不絕的食客

　　以面聞名的金玡居特邀在臺灣地區首屈一指的粵菜名家梁華生主廚擔任金玡居廚師總顧問，他將其最受名人青睞與推崇的港式煲湯與美味食材完美融合，打造出金玡居獨有的、讓人慾罷不能的極鮮湯底。也因爲金玡居擁有如此強大的研發團隊，善於將各地獨特的麪食進行改良，在湯底融入金玡居招牌雞湯，構想出一道道既保有各國風味又帶有金玡居特色的全新麪食。

　　11 月7 日上線的冬陰功湯麪和海鮮叻沙面等新款湯麪均是在原有湯底中加入金玡居招牌雞湯，平衡湯底的口感以達到極鮮極美的境地！

　　(左圖、中圖) 週年慶同步推出新品：冬陰功雞湯麪及花椒半筋半肉湯麪

　　（右圖）冬季限定及“螢火蟲計劃”公益款麪食：黑麻油雪蟹湯麪

　　（左至右）金玡居銷量排名前三款麪食：金玡居拌麪 / 麻辣臭豆腐牛肉麪 / 花雕雞湯麪

　　滋味獨特的麪食、獨具特色的精緻小菜、時髦雅緻的用餐環境、細緻入微的親切服務，起步於魔都的金玡居以米其林食肆爲標準，讓麪食成爲精工之作，簡約又不失風情，隨處透着海派文化的韻味讓這家麪館精彩至極，相信，在未來金玡居定會出人意料地給消費者更多驚喜。

　　(左圖）孔睿驊董事長與汪小菲及上海艾迪遜酒店文化藝術總監Anita Ma

　　（右圖）孔睿驊董事長與太古裏總經理

　　(左圖）孔睿驊董事長與MHD公關總監Joe Liu

　　（右圖）孔睿驊董事長與Tiffany&Co.總經理Sylvia Au Yeung（左）

　　（左圖）孔睿驊董事長與各界名人Kelvin Lee、連勝文先生、ART021聯合創始人Kylie Ying、Jack Lu

　　（右圖）孔睿驊董事長於金玡居2週年派對上致辭

　　（左圖、中圖）金玡居2週年派對邀請各界名人共同慶祝

　　（右圖）臺灣寒舍艾美酒店集團董事長蔡伯翰與孔睿驊董事長

　　應對“消費升級”就一定要做“品牌升級”， 金玡居一直是明星大咖來上海的必打卡座標之一，方文山、劉嘉玲、關之琳、陶喆、鍾鎮濤、賈靜雯、吳奇隆、Selina、呂秀菱、程雷、李晨、佟晨潔、池子...等等明星均是常客但明星效應只是打響金玡居品牌的第一步！

　　建立金玡居品牌的第二步定是要從樹立良好的社會形象做起，爲建設美好社會出一份力是每個品牌、企業應有的責任，金玡居一直積極助力上海宋慶齡基金會的

　　“螢火蟲計劃”，客人每點購一碗黑麻油帝王蟹湯麪即捐出一元，金玡居也捐出一元，一起把愛心傳遞出去，幫助中國偏遠鄉村的失學兒童，讓更多孩子有書讀。

　　金玡居目前在上海已有 5 家門店，不論是爲了更好的助力公益，還是給予消費者如潮好評的回饋，金玡居都將開啓擴張之路，而走出上海就是品牌升級的第三步！ 青島地區的全新金玡居分店將於於 11 月底開業。當然！在打響品牌升級的同時， 金玡居也希望能給廣大消費者帶來喫麪新體驗。

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