“

香薷爲脣形科多年生草本植物香薷的莖葉。薷，音柔。其氣香，其葉柔而得名。又作香葇。一名香茸、香菜、蜜蜂草（花房之狀）。晉唐時期，家家種之，作菜生食。香薷生於下溼之地，方莖，尖葉有刻缺，頗似黃荊葉而小，九月開花，花茸紫，在一邊成穗，凡四五十房爲一穗，如荊芥穗，別有一種香氣。今大香薷葉者爲香薷，細葉者爲海州香薷，香氣尤烈。莒人稱爲狓狐子臊，氣味香烈，又可置於雞窩驅蟲殺蟲。名香薷者，尚有一種樹。與它相遇在承德近河的山包上，遠看像荊條，近看花葉均似香薷，芳香之氣與香薷別無二致。此灌木名木香薷。

”

《名醫別錄》：“味辛，微溫。霍亂腹痛吐下，散水腫。”

《日華子》：“無毒。下氣，除煩熱，療嘔逆冷氣。”

其功用同藿香，闢穢氣除邪惡，霍亂腹痛吐下，香氣四散，散水氣聚集之水腫。亦可芳香醒脾，調中溫胃，下氣，療嘔逆冷氣。含汁漱口，去臭氣。今人多食藿香而少食香薷。生於下溼之地，氣香，故卻溼，散水腫。

來源/《中國醫藥報》