曾经看到过一个大神的食谱，自己做了一下，真的很不错啊。

　　By 白开水ly【豆果美食官方认证达人】

　　用料

　　白萝卜 半根

　　猪肉馅儿 200克

　　油 半匙

　　生抽 1大匙

　　料酒 半匙

　　耗油 半匙

　　糖 一匙尖

　　胡椒粉，花椒面 适量

　　鸡精 适量

　　鸡蛋 一个

　　做法步骤

　　1、萝卜切薄片。

　　2、在水中焯烫软。

　　3、过凉水备用。

　　4、肉馅儿加生抽，蚝油，糖，料酒胡椒粉，花椒面，鸡精油，搅拌。

　　5、搅拌至上劲儿。

　　6、用萝卜片夹肉馅儿放在敞口大碗四周，中间铺上剩下的肉馅儿，上锅蒸七八分钟，将鸡蛋打入到中间肉馅儿上面，再蒸两分钟，关火。

　　7、出锅，撒点葱花装饰，如果觉得淡可以倒一点蒸鱼豉油。

　　小贴士

　　1，萝卜片切薄一些，烫软即可，不要烫过火。 2，中间的肉馅儿能很好的固定四周的萝卜片，而鸡蛋能很好的锁定肉馅儿的鲜美，不可少。

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