說到和珅，大多數人對和珅的印象還是來自於當年大火的古裝電視劇。在電視劇中，和珅被捏造成了一副天生奴顏媚骨的奴才人設，不僅機靈圓滑，還利用八面玲瓏的手段在朝廷一步一步上位，最終成爲了乾隆身邊的一大紅人。

在我國古代漫長的封建社會歷史中，最值得探討的無疑是朝堂之上的君臣關係了。早在夏商周時期開始，我國的原始社會開始慢慢向封建社會進行轉變，君權神授的思想也慢慢演化。最終，在秦漢時期，皇帝制度正式確立，這讓皇帝在古代社會獲得了難以顛覆的地位。

但是即便如此，皇帝依舊無法一人解決朝廷上的所有事務，這便衍生出了君權。自古以來，雖然君權與相權呈現互補的趨勢，但這兩者何嘗不是對立的？都說封建社會人人都想當官，這也是不假的，畢竟如果能夠在皇帝身邊大展身手，那麼自己也就能夠“近水樓臺先得月”，能夠得到極高的權勢和地位。

再加上封建制度體系或多或少存在的弊端性，官僚制度的一些負面影響就不由得逐漸浮現。特別是在封建制度空前增強的清朝末期，官宦的貪腐現象愈發嚴重，無論是大官還是小官，都欲想從朝廷的財政當中分一杯羹。

這就不得不提到清朝開倉賑濟災民這個事了。無論在哪個朝代，天災人禍總是難以避免的，無論是旱災還是洪災，抑或是受到戰爭疲敝，都會讓百姓疾苦不堪。而大多數有能力的統治者都會選擇開放國庫，在這一點上，乾隆就不例外。開放糧倉賑濟災民，不僅能夠讓處於水深火熱之中的災民得到賑濟，更是能夠彰顯皇帝愛民恤民的高大形象。

和珅所負責的，則是當時受到洪災侵擾的地方賑濟事宜。和珅作爲此事專門的欽差大臣，迢迢趕到災區設置的粥場，除了和珅之外，一些輔佐小官也參與了此次施粥，施粥從水災發生開始，一直持續到農業恢復爲止。

彼時，災區所有的災民皆飢腸轆轆、苦不堪言，對官方設辦的粥場即便不抱太大希望，但連年顆粒無收、糧倉虧空，饑荒讓腹中是半粒米都不剩了。這和珅也會審時度勢，見一衆災民飢餓難解，遂用清朝廷施發的米煮了粥水，施給前來粥場討粥的災民。

施粥的過程可謂無聊又漫長，一整天下來，和珅基本只爲煮粥和施粥而奔忙。但也就是這麼一天下來，和珅卻發現粥場煮了這麼多粥，按理說所有災民都能分到一杯羹了，結果還是有災民叫苦不迭、喫不到粥。

和珅思索了一番，在第二天施粥之前，往沸騰的粥水裏撒了一把東西。被吩咐的下屬也不敢問和珅這是作何用意，只得照辦——按照和珅的吩咐，往粥水裏撒進了一把沙子。不解歸不解，和珅的下屬一天下來，發現撒進了沙子的粥不僅都成功施發完畢，所有的災民也都沒有任何抱怨了，沒有因爲沙子而浪費粥水。

只不過，這事雖然沒有人抱怨，最終還是一傳十十傳百，傳進了朝廷和乾隆的耳朵裏。乾隆乍一聽覺得這事可不能姑息，畢竟是用來賑濟災民的粥水，你和珅怎敢隨意在裏面做手腳呢？於是乾隆便派人鄭重徹查，並詢問和珅這一把沙子是作何用意。

和珅並沒有驚慌，而是將自己往粥水裏撒沙子的理由一五一十地告訴了乾隆：原來，災區那些前往粥場討粥喝的“災民”裏，有一部分並不是真正的災民，只是一些家中還有餘糧、卻也想着來蹭一口白飯的人。

和珅說，如果是真正的災民，在饑荒的時候，早就因爲連着許多天喫不上飯而飢腸轆轆、飢不擇食了。也就是說，凡是能喫的東西，真正有困難的災民就不會嫌棄。但是換做那些明明家中有餘糧的人，在免費的粥水摻進了沙子之後，就不再想要與災民們分一杯羹了。

這樣一來，當想要“蹭飯”的人走光了之後，原本飢餓的災民們也能夠喫到粥，解決飢餓之苦。乾隆聽後思索了一番，覺得和珅這一辦法不失爲計策，於是還是免除了對和珅的責怪。