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连5分钟都不到的鸡蛋早餐，上班上学族必备！一个鸡蛋就能搞定的快手早餐！都想多睡上五分钟，今天小编给大家介绍这款早餐的做法，从开始到结束连5分钟都不到。热乎乎又美味的早餐就出锅了~经常不吃早餐的你还不快行动起来吗？

蔬菜肉松鸡蛋卷

图文 |满妈·厨房

原料：

鸡蛋1个、肉松适量、胡萝卜、黄瓜、熟芝麻、食盐1克。

做法：

1、胡萝卜去皮，我用的擦丝器，擦出细长条。

2、胡萝卜和黄瓜都擦成条，上锅蒸5分钟左右。

3、鸡蛋打散，加一点点盐调味。

4、撒些熟芝麻。（选放）

5、用平底锅，适量油，油热后倒入蛋液，要马上转动锅，让蛋液均匀铺开。

6、蛋饼摊好就可以关火了，放上胡萝卜和黄瓜条，撒上肉松。

7、等蛋饼不烫手，就可以开始卷了，最好卷紧实一些（小心不要被锅烫到）。

8、用刀切成小段即可。

9、孩子直接抓起来就能吃了，营养丰富，简单快手。

小窍门：

倒入蛋液的时候，一定要小火，快速转动锅，做出来才薄厚均匀。 表面放些鱼子酱，或者鹅肝酱，味道会更好。如喜欢,记得分享给更多人!版权归原作者