羅勒，又名荊芥，是夏季我們家庭經常食用的一種植物，作爲配料使用。它不僅具有食用的作用，而且有驅蚊、藥用、製作香料，觀賞等用途。

羅勒是一種芳香藥草最常被用作烹飪調料，但也有其不同的健康效益，成爲越來越受歡迎。羅勒葉子和花含有許多化學物質，是預防疾病和促進健康。這種低熱量的草本植物，富含抗氧化劑，抗炎和抗菌性能。此外，它提供了必需的營養物質，包括維生素A，C和K，以及錳、銅、鈣、鐵、鎂和ω-3脂肪酸，所有這些營養素對你的整體健康狀況很好。

這種植物可以在做飯的時候確實可以放一些，但只有少量放置就行了，最適合在陽臺上種植。

在陽臺上種植，一定要注意盆土的深度，羅勒是一種深根植物，其根可入土0.5～1米，所以選擇高度較高的花盆比較適合。故宜選排水良好、肥沃疏鬆的椰土栽培，栽前施基肥或營養土。

羅勒夏天時候簡直是瘋長，所以要用又大又深的花盆，底部要有洞洞的，香草都怕積澇。

爲了提高羅勒種子的發芽率，我們可以先進行催芽操作，取一個托盤，鋪上紙巾或化妝棉（化妝棉保水性更佳，只有紙巾的話多疊幾層也行），噴水浸溼，要溼一點哦，然後放上種子，品種多的話別忘了做好標記，然後蓋一張保鮮膜，不用蓋死，能保持溼度就好。放置6-12小時，不要放在太陽下。

相信很多人都特別愛喫羅勒，最好學會自己在家種植哦。