“你入学的新书包有人给你拿，你雨中的花折伞有人给你打，你爱吃的那三鲜馅有人他给你包……”每当听到这段旋律，无数个关于母亲的身影从脑海中喷薄而出，尤记得当年那个贫穷落后的小山村，母亲为了整个家，付出的不仅是青春，还有满头白发。

自古以来，孩子终归都要离开父母独自成家，“慈母手中线，游子身上衣”，孩子们要去寻找自己的理想，临行前母亲为孩子缝补衣裳，就担心孩子一个人在外挨冻受饿。一场送别，却让人泪水涟涟，正如有首歌唱的那般，“在临别的门前，妈妈望着我说：生活不止眼前的苟且，还有诗和远方的田野……”但终究，母亲最高兴的事情，莫过于孩子能在过年的时候回到家中，一句“爱子心无尽，归家喜及辰”将这份情怀表达的淋漓尽致、催人泪下。

唐代著名的诗人孟郊在《游子诗》中这样写道：“萱草生堂阶，游子行天涯；慈母倚堂门，不见萱草花。”就是用萱草代指母亲花，而元代著名的诗画家王冕在《偶书》中写道：“今朝风日好，堂前萱草花。持杯为母寿，所喜无喧哗”。古人强调的是，“父母在，不远游，游必有方”，所以孩子们要离开父母追求梦想时，就会在北堂种上萱草，希望能够减轻母亲对孩子的思念，也希望母亲看到萱草便可忘却烦忧。

然而，千百年来，文人墨客以及成功人士，都希望能够寻找一种母子间的精神慰藉，于是萱草就摇身一变成为了母亲花。这种花草在民间的田埂边十分常见，到开花的时节，这种植物会绽放出黄颜色的花朵，更奇妙的是，这种植物在民间称之为黄花菜，在文人墨客眼中，叫母亲花，在成功人士眼中，它叫忘忧草，但在中医人眼中，它叫萱草，是一味利水通淋、凉血祛湿的良药。

中药所用的萱草，主要是百合科植物萱草、北黄花菜、黄花菜、小黄花菜的根，味甘性凉，有一定的毒性；归脾、肝、膀胱经；具有清热祛湿、凉血止血、利水通淋、解毒消肿的作用，适用于黄疸、水肿、淋浊、带下、衄血、便血、崩漏、乳痈、乳汁不通等病症，既可以煎汤内服，也可以捣烂外敷。

为什么萱草被成为忘忧草呢？早在三国时期著名的文学家嵇康在《养生论》中曾经写道，“合欢蠲忿，萱草忘忧”；唐代著名诗人白居易也曾有“杜康能散闷，萱草解忘忧”的诗句；但这些都只是文学层面的。而真正从医学层面来讲，《本草求真》有独到见解，他说：“萱草味甘而气微凉，能去湿利水，除热通淋，止渴消烦，开胸宽膈，令人心平气和，无有忧郁。”

萱草不仅仅是母亲花，也不仅仅是忘忧草，更不仅仅是治病良药，它还是一种美食。无论是采摘新鲜的萱草花食用，还是将萱草花晒干后食用，都是风味独特的美味佳肴。不过需要注意的是，萱草花的鲜花中含有秋水仙碱，如果吃得太多，进入人体的秋水仙碱可转化为二氧秋水仙碱，从而使人中毒，所以一般在食用的时候，需要用沸水煮透。

【本文由“金兰中医学社”新媒体原创出品，图片来源于网络。作者金兰，未经授权，请勿转载】