我家早餐一定有蔬菜，今兒的芥蘭！芥蘭，這個時候喫，真的夠味兒！我偏愛芥蘭的爽脆，切片，切絲，怎麼喫都那麼鮮嫩爽脆。下鍋2分鐘之內就能搞定，超級快手，加蒜泥，用胡麻油炒，味道清爽極了！想瘦的妹妹也可以大膽兒享瘦美食！

By 油米姐姐    【豆果美食官方認證達人】

• 芥蘭 300克
• 蒜瓣 3瓣
• 胡麻油(初蘊) 適量

1、芥蘭去皮

2、擦絲

3、鍋裏放入胡麻油

4、芥蘭絲下鍋大火快炒

5、只放海鹽就可以啦

6、好啦

7、蒜瓣搗成蒜泥

8、蒜泥撒在出鍋的芥蘭絲上

9、成品，再淋上胡麻油即可。

10、成品圖1

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可以增加膳食纖維，維生素的美菜，而且不胖！真的享瘦美食！

做菜好喫都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！