气温越热越应该补钙，多给孩子做这道菜，含钙量是牛奶4倍！

大家好，今天我将继续和大家分享美食故事。现在很多地方的气温越来越高。当你出去的时候，你只是进入桑拿室。事实上，这是因为天气。你应该注意你体内的钙含量吗？这也是我们孩子成长的好时机。平时应该多给他们做些含钙的食物。除了早晚喝一杯牛奶，我们还可以注意饮食。事实上，很多人并不知道豆腐的钙含量比牛奶高。多吃豆制品可以满足我们的身体需求，今天我教你一个最常见的家常豆腐做法，希望你能收藏和转发，特别好。

今天我教给大家的这道豆腐，它的名字是茄汁脆皮日本豆腐，首先我们准备食材日本豆腐 2条、番茄酱 1勺、酱油 一小勺、料酒 一小勺、花生油 适量、耗油 1勺、糖 一小勺、食盐 一小勺、水 适量、蒜 1瓣、细香葱 少许、淀粉 适量、料酒 适量。

第1步我们把日本豆腐从中间切开，从左右两端挤出来。第2步，我们每段把它平均切成4刀。第3步均匀的裹上一层淀粉。第4步我们开始准备茄汁：番茄1勺，耗油一勺，酱油适量，料酒适量，糖一小勺，盐少许，清水小半碗，搅拌均匀备用，大蒜切末。第五我们烧油，热6分的时候把豆腐下进去。第6步，等到每一面都煎至金黄色的时候把它捞出来。第七我们，锅里面留有一些油，把蒜放进去，炒出香味。

第8，把番茄酱也到倒里面，让它慢慢地熬至起大泡。第9步把已经煎好的豆腐轻轻地也倒进去，让每个豆腐都裹上番茄汁就行了。最后一步出锅之前再撒一些香葱点缀一下。然后如果家里面有芝麻的话，也可以撒些吃蛙，这样看起来更好看，而且这样的营养也是非常足的，我就不跟大家在一起介绍了。

其实这种美食真的是非常美味的一种食物，我们在自己家里面的时候，也可以学着我这种方法做一下，多吃一点日本豆腐，对于健康养生特别有好处，而且也可以补充我们人体蛋白质等多种营养物质，这种日本豆腐如果多吃的话，对于补血、生乳特别好，对于产妇有通乳汁、补身体、促康健的作用，小孩多吃的话，帮助身体营养长个快。

好吧，今天我就和大家分享到这儿，如果你觉得我哪里需要补充的，欢迎在下方给我踊跃留言，大家一起讨论。