我们每天都有许多上班族或学生。我相信中午是最困难的时候，因为中午真的很热。我们中的许多人不得不回家做饭或吃饭。在这么热的天气里，我相信每个人都没有胃口吃饭。

小编的孩子放学回来，就没有什么胃口，尤其是中午的时候，小编也是非常的烦恼，后来小编给他制作了一道美食，这道美食是一种汤，当他喝完这种汤之后，可以说食欲大开。

相信大家一定非常好奇这道汤到底是什么，它就是胡辣汤，胡辣汤它的味道就非常的开胃，酸辣味的。而且它的营养价值也是非常适合食用的，这道汤有清热解毒的作用，这样能很好的防止我们中暑。

相信说到这里有许多人都想看一下胡辣汤的制作方法了吧，不过我们千万不要太过于着急，我们首先先要看一下胡辣汤他需要哪些食材，我们是做胡辣汤需要的食材还是比较多的，但是做起来还是非常简单的。

我们制作胡辣汤首先需要的食材就是日本豆腐，干，干黑木耳，豆腐皮，鸡蛋，西红柿，脆皮肠。当把这些食材准备好之后，我们还需要准备一些辅料。

我们需要准备的辅料有香菜，盐，生抽，鸡精，白胡椒粉，黑胡椒粉，淀粉，芝麻油，食用油。当我们把这些食材都准备好之后，就可以开始制作这道美味十足的开胃胡辣汤了。

我们首先要把给他提前泡好，然后我们把黑木耳和豆腐皮，脆皮肠，日本豆腐都给他切成丝。然后我们把西红柿的皮给它去掉，把西红柿切成丁，再取出一个碗来，把鸡蛋打入碗中，然后给它搅拌成蛋液。

然后我们把香菜切成末，再取出一个碗来，给碗里倒入适量的淀粉，再加入适量的水，然后给它搅拌均匀。然后我们再取出一个碗，加入适量的盐，香醋，生抽鸡粉，黑胡椒粉和白胡椒粉，然后给他调成料汁。

然后我们取出锅来，给锅中倒入适量的食用油，然后我们给他烧热，烧热之后我们把西红柿放入锅中，然后给它翻炒一下，炒出汁为止。炒出汁之后我们再加入适量的开水，然后开大火给他烧开。

烧开之后我们再把日本豆腐，豆腐皮，脆皮肠，，黑木耳一起放入锅中，然后给他煮，煮两分钟之后我们再倒入刚才调好的料汁。然后我们再倒入适量的水淀粉，再倒入鸡蛋液。

等到我们煮到鸡蛋液变成蛋花的时候，我们再把芝麻油倒入锅中，最后再撒上一些香菜，我们就可以出锅装碗了。这就是今天我要给大家介绍的胡辣汤，相信大家会喜欢的。

我们都可以看到它，虽然食材非常多，但是制作方法就是这么简单，所以说我相信大家一学就会，如果大家在制作过程中真的遇到了什么问题的话，可以给小编留言，小编会回复给大家的。