百香果和其他的水果有所不同，原因就是因为果肉可以食用，也可以当作很好的调味食材，特别是对于那些喜欢喝果汁饮料，春季秋季不喜欢喝水的人群而言，百香果能够起到一个非常重要的作用。

把百香果的果肉放在水里加上一勺蜂蜜，味道相当的清新，有酸甜的口感，这样不喜欢喝水的人也会不自觉地多喝上两口。

单纯就营养成分而言，百香果具有非常丰富的粗纤维，很多人在吃的时候会把百香果当中的黑字吐掉，然而这些字是可以食用的，通过充分的咀嚼之后，可以非常有效的促进肠道的吸收和利用。

根据研究发现百香果当中还有一种名叫SOD酶的抗氧化因子，通过相关的动物实验，发现有着很好的抗氧化抗衰老的效果，而且能够抑制表皮中黑素细胞生成大量色素颗粒，对于女性而言是一个非常重要的作用，因为可以预防雀斑老年斑，清除体内有害自由基。

另外百香果还有着丰富的苷类等物质，可以达到刺激大脑中枢神经系统的效果，如果说精神状态不佳的话，喝杯百香果汁能够很好地消除疲劳，也能够让人神清气爽。

能够和百香果媲美的水果还是有不少的，其中最具代表性的应该就是柠檬了。

柠檬含有非常丰富的维生素，c单纯就营养成分来看每百克柠檬中所含维生素C为22mg，还不如木瓜、番石榴、沙棘、冬枣、酸枣等水果，然而因为柠檬中水分的含量非常的多，含有非常丰富的钾元素，对于高血压人群有着很好的效果。

平常多喝点柠檬水的话，可以润肠排毒，如果单纯想要依靠柠檬补充维生素c的话，那么还是放弃这个想法了，不过因为柠檬的酸味十足，所以说可以促进肠道蠕动，增加食欲，在饭前饭中喝的话只会增加食用量。

百香果和柠檬应该用冷水泡，还是热水泡？

因为柠檬和百香果的香气都非常的独特，所以说很多人都格外的喜欢用来泡水，但是因为这两者当中都含有维生素c的成分，而这种物质恰好是一种水溶性维生素，在高温环境下特别容易破坏，在冷水中又无法释放出原本的香气，所以说最适合用温水浸泡。

想要泡柠檬水和百香果水的话，可以选择用温水，不是冷水也不是热水，用温水泡的话，不仅有利于机体对维生素c的吸收，还可以增强水的味道，增加饮水量。

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