大家好，因爲熱愛我們相遇。民以食爲天，喫是最重要的小事。世間萬物，生生不息，地大物博，滋養珍饈。從不缺少食材的我們，用一雙勤勞而智慧的雙手，能工巧匠般的創造出一道道讓人回味無窮的美味佳餚。盡享天下美食,體味百味生活!快隨我一起，看看今天的內容吧！

【千層餅】

食材：500g麪粉、2g酵母、2g食鹽、2g無鋁泡打粉、250ml溫水、120g麪粉（油酥）、100g熱油（油酥）、適量芝麻。做法步驟：

第一步：麪粉中加入酵母粉、食鹽和無鋁泡打粉混合均勻，然後分次加入250ml的溫水，誰的溫度不要太高，摸起來不燙手就可以了，邊加邊攪拌，攪成面絮下手揉成麪糰，剛開始揉不光滑，蓋上蓋子醒10分鐘再揉，很容易就揉光滑了，蓋上蓋子醒面15分鐘。

第二步：製作油酥，碗中加入120g麪粉，澆上100g熱油攪拌均勻備用；案板上撒些乾麪粉，將醒好的面拿到案板上，不用揉，直接擀成長方形的大面餅，然後在上面均勻的抹上一層油酥，再撒一些乾麪粉。

第三步：兩端向中間對摺，再擀成長方形麪餅，然後重複抹油酥、對摺、擀開的動作，重複3次，最後再擀成長方形麪餅，表面噴水，撒上適量的白芝麻，切成小長條，我們的生胚就做好了。

第四步：烤盤刷一層食用油，將生胚放到烤盤上，放到烤箱上火200度下火180度烤20分鐘出爐，在表面刷一層油，再放進烤箱烤10分鐘就可以了。

美味的食物不僅飽腹，更能聊慰那顆孤獨的靈魂。食材所具有讓舌尖跳躍的本能，喚發出了人們對味覺更敏銳的感知。快節奏的生活中，給自己一點時間，做一頓美食犒勞自己，將對身體和心靈是極大的慰藉，關注我，下次與您一起探究美食的樂趣。