保存大蒜其实很简单，放久了也不发芽不干瘪，不用担心大蒜放坏了
摘要：二姐建议将蒜瓣打开之后，吸附一下蒜瓣中的水分，这样我们能保证多余的水分被吸附掉，那么我们在冰箱中存放的时间会更久一些了，而且用这样的简单的方法去保存大蒜的话，放久了大蒜也不会发芽或者变蔫的。那么我们在家中如何保存大蒜呢。
二姐心得之保存大蒜
平时我们买回来的大蒜都是直接放到塑料袋里面的，然后我们将放着大蒜的塑料袋和其他葱姜等调味的食材放到一起，过几天就发现大蒜会发芽的，大蒜发芽其实特别快。所以我们如果没有好好保存大蒜的话，这样就特别容易让大蒜出芽，所以大蒜我们也要好好的保存才可以。
大家将大蒜单纯的放到冰箱里确实能减缓一下大蒜的发芽进度，但是时间稍微长一点的话还是会发芽的。所以我们要将大蒜保持干燥一些，并且要保证大蒜阴凉干燥，这样我们才能更久的保存大蒜。大家是否想到有一些老办法能够保存大蒜呢？之前看到老一辈有将大蒜用绳子穿起来然后挂到阴凉通风的地方，这样能保证大蒜每个方向都干燥并且贴合就不会那么紧，二姐认为这是一个不错的方法。那么我们在家中如何保存大蒜呢？二姐和大家说一个简单能操作的方法和大家分享下如何来保存大蒜比较好。
保存大蒜的步骤1、首先我们将大蒜掰成小段，二姐为了掰开方便一些，将底部比较硬的部分可以切掉，这样我们掰开大蒜的时候会更加容易一些的。
2、将大蒜拍一下之后大蒜就能分成多个小瓣，做好的效果如图所示。
3、将做好的大蒜碎瓣都盖上一层细软的纸，吸附一下大蒜上面的水分。
4、吸附好水分之后，我们就可以将切开的大蒜连同软乎的面巾纸一起放入塑料袋中。
5、我们将塑料袋中先排气，把空气尽量的排出去之后我们将塑料袋的封口都扎紧实一些就可以了。
6、现在我们将放到塑料袋中的大蒜放到冰箱中，冷藏起来即可，大家看下二姐将大蒜放到冰箱里面的图，整个过程还都是非常简单的。
小贴士1、放面巾纸吸水有技巧
二姐建议将蒜瓣打开之后，吸附一下蒜瓣中的水分，这样我们能保证多余的水分被吸附掉，那么我们在冰箱中存放的时间会更久一些了，而且用这样的简单的方法去保存大蒜的话，放久了大蒜也不会发芽或者变蔫的。
2、大蒜封口有技巧
二姐建议将大蒜封口的时候不仅要将水分都去除干净，并且要包的严实一些才可以。这样大蒜就不会和外界的空气去接触了，本身冰箱中虽然比较阴凉，但是冰箱中的水气还是比较多的。所以二姐建议要将放着面巾纸的大蒜包裹好放入袋中封好口，那么我们就能更长时间的保存大蒜了。