作爲一個好讀點書，又愛點美食的喫貨來說，人生在世唯有”讀書與美食“不可辜負也，身處邊疆乃塞外之地，牛羊肉那是必不可少而又最爲肥嫩可口的，瓜果蔬菜理應多食故也是多多益善的，對於”東坡肉“本人也是極偏愛的，閒暇之餘品着美食，撫着書香，人生真覺再無憾事了！

少時喜慕，孔乙己的“茴香豆”

少年之時，初讀魯迅先生的《孔乙己》，可惜當時年少不知愁滋味，對於人生、對於苦難，還未嘗有個深刻的認識，卻只記得孔乙己桌前的那碟”茴香豆“了，想像着它們多半是金黃而又焦脆的模樣，那時家貧無美味可以時常入口，而我又不在南方，不識南方小喫之特色，總覺得那些金黃焦脆的豆類，有着異乎尋常的美味，似乎還看見那些酥黃的”茴香豆“，被孔乙己珍視着又大方地分發着，它們小小的一碟，被擺放在高高的櫃檯上，身邊還放着一碗溫熱的老酒。

”一碟豆，兩碗酒“可能是他——孔乙己，那個唯一穿着長衫卻只能站着喝酒的落魄人，那個被生活的重擔壓得馬上就要倒下的中年人，那個還有些良知又要點臉面的窮讀書人，在當時那種境況下，對未來對生活對自己，最後的一點樂趣和追求了吧！

年少不識人間苦，只識鮮衣怒馬與白衣少年，那碟小小的“茴香豆”和那碗溫熱的老酒，少年之時只看到了它們的美味與醇香，卻完全沒有想到，它們已經成爲，那個沒有希望、沒有前途，一無所有的中年人眼中，最後的一點尊嚴和希望了，而等到讀懂之時自己已然是人到中年。

人到中年，已經經歷了少年時魯莽與輕狂，人到中年，已經有了一臉滄桑與迷茫，少年時放浪不羈目視遠方，心中的慾望是那高高的城牆與寬寬的海洋，哪裏能讀得懂魯訊先生筆下的悲悽與人世間的薄涼，那一碟最便宜的”茴香豆“，真的就是一箇中年人眼中最溫情的燈光。

人生，對於我們每個人來說，其實都是充滿着苦難與艱辛的，誰的一生是一帆風順和沒有波瀾的呢？有些人在年少之時，就已經享盡了天下的福與貴，卻不得不在自己中老年之時，去黯然地直面那些不可預知的艱難與困苦，然而，還有一些人，他們的一生都是在苦難中度過的，他們是餘華先生筆下的“徐福貴”，他們是老舍先生筆下的“駱駝祥子”，他們大多都是芸芸衆生中最普通的人。

既然，苦難對於每個人來說，都是不可避免的，那就看誰能活的透徹和明白了，特別是人到中年以後，有些人就活的明朗豁達了，他們面前雖然也只有這碟小小的”茴香豆“，卻可以喫的有滋有味滿面的紅光，他們的物質可能是貧瘠的，但他們的精神和身體卻是愉悅的，他們看開了很多的事，他們放下了很多的欲，最終，他們都一身輕鬆地去追求自己的精神世界了，但還是有很多的人，他們看不開，也放不下，他們終日在焦灼和憂慮中度過，有了”茴香豆“他們想着“東坡肉”，有了“東坡肉”他們又在想天上的龍肉了，所以，他們一直都是不快樂也不歡愉的。

其實，人的慾望就像遠方那條搖曳生姿的漁船，遠遠地看着燈火闌珊美輪美奐，可是等你登上之時，才發現它左右搖擺根本無法掌控，慾望與貪念像兩條厚重的船槳，它們拖着小船漸行漸遠，最後，你會發現它根本就無法到達你想到達的遠方。

中年偏愛，蘇東坡的”東坡肉“

蘇東坡是一個秉性難移的樂天派，又是一個悲天憫人的道德家，更是黎民百姓的好朋友，最近熱播的電視劇《清平樂》中也出現了他的身影，看着電視劇裏的他，竟然如同看一個老友般的親切，像蘇東坡這樣的人物，是人間不可無一難能有二的。

他是那麼的多才多藝，他又是那麼的多姿多彩，他身上那些讓人敬愛的，讓人追捧的特點，實在是太多了，他是書法家還是名畫家，他是釀酒家更是美食家，他是月下漫步的詩人，更是一個詼諧愛生活的人，那麼多的優點，我獨愛他的天真爛漫與樂天向上，豁達開朗的赤子之心。

他的詩詞磅礴大氣真性真情，從他的筆端我們能聽到人類情感之弦的振動，在他的筆下我們可以看到所有的喜悅與愉快，他享受宴飲，他喜愛美食，他遇到不順心的事情，便覺得”如蠅在食，吐之方快“，他也會因事發怒，但卻不會恨人，總之，我們對於他的印象是，他的一生載歌載舞，深得其樂，憂患來臨，一笑置之，他對人親切熱情而又慷慨厚道，他雖不積存一文錢，卻自比富過王侯。

少年之時，特別喜歡他的詩詞，他的那首七言絕句”水光瀲灩晴方好，山色空濛雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜“。讓一個少女在心底深深地埋下了對西湖美景的傾慕之情，長大以後，特別是人到中年之時，再看蘇東坡之時，不竟看到了與少年時最大的不同。

其實，蘇東坡的一生也是歷經了不少的苦難與折磨的，他的人生幾經起伏又歷盡離別，可是因爲他的樂觀與真性情，他的豁達與開朗，才使他的人生充滿了希望與樂趣，不僅爲我們留下了很多不朽的篇章，還爲我們留下了不少津津樂道的美食。

做爲一個喫貨來說，最愛的就是他自創的美食與美酒了，做爲一位樂天派，他自己更是善於做菜，也樂意自己做菜喫的，他太太一定是很高興的。根據記載，蘇東坡認爲在黃州的豬肉極賤，是“富者不肯喫，貧者不解煮”的，對此他很遺憾，作爲一個愛美食的人，他就動起了腦筋，最後終於給出了一個燉豬肉的方法，並用極爲簡單，就是用很少的水煮開後，用文火燉上數小時，當然還要放醬油，這就是我們後來最愛喫的“東坡肉”了，後面他還發明瞭一個專門給窮人與和尚喫的“東坡湯”。

他在嶺南流放之時，他一點也沒有產生出頹廢的心緒，他看山觀水並自得其樂，他給弟弟子由寫信，還談到了他昨時發明的烤羊脊。

他不僅是酒的鑑賞家和試驗者，他還自己造酒，他在定州的時候，曾試做橘子酒和松酒，他一面濾酒，一面又喝個不停，最後直到醉得不省人事。

所以，人們喜歡蘇東坡不僅是因爲他的才華橫溢，更因爲他那豁達的心胸和歡愉開朗的情趣，在廟堂之上他憂於民，處江湖之遠他更安於貧，他寫道“某現在東坡種稻，勞苦之中亦自得其樂，有屋五間，果菜十數畦，桑百餘本。身耕妻蠶，聊以卒歲也。”字裏行間那種歡暢的情感則呼之欲出了。

從蘇東坡身上我們看到，最好的狀態就是身心健康，輕鬆自在，一心無憂無慮，而要想獲得這種自由自在的生活，必須擺脫名利的誘惑，喫粗茶淡飯，穿衣住處不再過分講究，步行千里，睡在曠野，不視爲苦事。

寫在最後

人生如白馬過隙，匆匆只是數十載，我們赤身而來終將孤身而去，紅塵之於我們，目之所及其實都是身外之物，俗話說“生不帶來，死不帶去。”慾望與貪念有時候就是一劑慢性的毒藥，它們就如同那嬌媚的罌粟花，可以一時滿足我們感觀與肉體上的刺激，但是欲壑難求很快就會越陷越深，最後直至無力自拔而身不由己，終會落得個傷痕累累而又血跡斑斑的結局。

所以，放下貪慾放下私利，不狹隘不偏執，以豁達開朗的心胸去看待萬事萬物，保持身心的健康與愉悅，順境時我們平靜安祥，逆境時我們不焦不燥，看開些看淡點以一顆平常心去過好每一天。

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