又是一年高考时，这时候无论是家中的高考生还是父母，都内心焦虑，孩子想要学习好，天天认真学习，家长作为辅助的也要给孩子制作良好的生活环境和适当饮食。很多家长想要大补，结果大鱼大肉吃多了，孩子的肠胃炎反而发作了，这时候不妨多给孩子准备一些清爽的蔬菜汤。别以为素的就没营养，这菜汤喝起来营养还更容易吸收，肠胃舒服，才能专心学习呢！今天分享5道菜汤做法，喜欢的跟着馋猫做起来吧！

【百里香白螺汤】

百里香3两，白螺500克，清水适量，猪油1勺，盐2克，姜片4片，料酒5克

1，夜百里香放入水里清洗两遍捞出，白螺放入水里，滴上几滴油，让白螺吐尽沙子再煮。

2，白螺冷水下锅，放入姜片和料酒，大火煮沸。

3，等白螺全部开口后，倒入百里香，煮沸。

4，等到百里香变鲜绿后，加入一勺猪油和适量的盐调味即可出锅。

【车螺南瓜花汤】

车螺500克，南瓜花300克，猪油1大勺，水适量，盐适量，米酒1勺，姜片2片

1，南瓜花浸泡一下，再撕去表面的那层皮，把花心摘掉，一定要撕干净了口感才会嫩哦。

2，将处理好的南瓜花清洗2遍后，再放入水里浸泡10分钟，捞出来沥干水分。

3，车螺清洗干净表面，放入砂锅里，加入2个姜片和1勺米酒，大火煮沸，等到车螺全部开口后熄火，把里面的螺肉挑出来，留几个带壳的做装饰。

4，将螺肉放入砂锅里面，重新放入适量的清水，放入姜片好喝猪油，大火煮沸腾。

5，把南瓜花放入锅里，用筷子轻压下去水里，盖上锅盖煮2分钟，打开盖子后放入适量的盐进行调味即可出锅了哦！

【一点红肉末汤】

一点红200克，肉末50克，猪油1勺，盐适量，胡椒粉少许，料酒几滴

1，一点红采摘回来，摘掉老叶清洗干净。

2，煮开一锅清水，放入胡椒粉和几滴料酒，把猪肉糜放入锅里，用勺子快速将肉打开。

3，打开的肉末继续煮到沸腾2分钟左右。

4，把沥干水的一点红放入锅内，用筷子稍稍压下去。

5，调入盐调味，一点红颜色变深变软即可加入一勺猪油拌匀，熄火出锅。

【牛肉丸芥菜汤】

牛肉丸100克，芥菜100克，胡椒粉1克，盐3克，清水适量，食用油1勺，姜片2片

1，芥菜先清洗干净，再浸泡15分钟，捞出来沥干水分，用手掰成小段。

2，牛肉丸个头比较大，所以切半。

3，锅里放入适量的清水，把胡椒粉和姜片，牛肉丸放入，大火煮沸。

4，把芥菜段放入锅里，大火继续煮大约1分钟左右。

5，直到芥菜变得鲜绿柔软，就加入盐调味，放入一勺食用油拌匀就能出锅。

【冬瓜丸子汤】

冬瓜300克，肉丸子150克，胡椒粉2克，食用油适量，盐2克，料酒5克，清水适量，姜片2片

1，冬瓜去皮去瓢去切成片状，锅里倒入适量清水，倒入冬瓜片，加入胡椒粉和姜片，大火煮沸。

2，煮沸后转小火，慢煮到冬瓜变成少许透明的状态。

3，把肉丸子放入锅里，大火煮沸，加入食用油。

4，丸子全部浮起来之后，加入盐进行调味即可出锅。

给高考生准备的5道汤，不到10元煮一锅，清爽解腻，喝着肠胃舒服，快来试试

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