眼瞅夏天就要到了，天氣越來越熱，大家用冰箱的頻率也多了起來。

但是，冰箱用處雖多，要是用不對，很容易滋生一種可怕的細菌——它就是李斯特菌！

前有準媽媽因喝了口牛奶感染李斯特菌，導致肚裏的寶寶身亡☟

來源：杭州日報

後有原產韓國的金針菇被懷疑受李斯特菌污染，造成全美4人死亡，30人住院☟

來源：每日經濟新聞

如此致命的李斯特菌，到底是什麼？對娃身體又有什麼樣的危害？

科大大這就揪出李斯特菌這個小妖精，讓它給你們親自解答！

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4大罪行，告訴你“我”有多可怕！

圖片來源：科學家庭育兒原創

我先簡單介紹下自己。

我——李斯特菌，常年隱藏在冰箱裏，被人類稱爲可怕的“殺人菌”。

我到底有多可怕？下面這些罪行，說出來嚇壞你們！

Ⅰ.我，專門欺負弱小

相比健康的成年人，老人、小孩、孕婦和免疫力較低的人羣...是我重點欺負的對象。

尤其是孕婦，她們被我感染的概率要比普通人要高出20倍！

Ⅱ.我，殺傷力極強

✦孕媽媽一旦被我感染，肚裏的寶寶就難保了。

圖片來源：科學家庭育兒原創

我會通過孕媽媽的胎盤感染胎兒，導致孕媽媽流產、胎停、甚至造成新生兒敗血症、腦膜炎...

✦老人、兒童一旦被我感染，發燒、寒戰、肌肉疼痛、噁心、嘔吐、腹瀉、便祕...都會找上門，這些症狀至少要持續5-10天。

Ⅲ.我，潛伏期很長

我在孕婦胎盤和胎兒身上的潛伏期長達2個月；

兒童、老人至少要被我感染3-70天后，纔會出現以上症狀。

圖片來源：科學家庭育兒原創

Ⅶ.我，僞裝技術一流

全年喜歡藏匿於冰箱食物裏的我，既能存活在2℃~42℃的冰箱裏，也能在0℃緩慢生長，甚至在-20℃的環境裏我仍能生存一年。

以下這些藏在冰箱裏的食物，都是我最常出沒的地方，你們可要當心咯！

圖片來源：科學家庭育兒原創

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學會5招，能預防90%的“我”找上門！

不過，要想對付我，也不是沒有辦法！

我在70℃以上的溫度下，持續2分鐘以上就會被消滅。

圖片來源：科學家庭育兒原創

寶爸媽們只要學會正確儲存、煮熟冰箱裏的食物，就能有效避免我的侵襲☟

①冰箱溫度別太高

定期檢查冰箱溫度，冷藏層不高於4℃，冷凍層不高於-18℃。

②食物別塞太滿

食物現買現喫，別往冰箱囤太多食物，最多7成滿就夠。

塞太滿不僅會影響製冷效果，還會加快我的繁衍速度。

③生熟分開

生食中往往存在細菌和寄生蟲，放在一起會污染熟食。

怎麼存放更合理？往下看☟

圖片來源：科學家庭育兒原創

④密封保存

食物最好當天喫完，即便是剩下的食物，也要用保鮮袋/保險盒密封好。

⑤剩菜別擱置太久

不能因爲擔心浪費糧食，就丟了“健康”。

一旦發現冰箱裏剩餘的食物已經發黴、變味...或超過保質期，別猶豫，趕緊扔掉。

圖片來源：科學家庭育兒原創

即便是當天沒喫完的食物，也一定要及時放進冰箱，再次享用必須熱透後再喫。

切記：食物不要在外擱太久、不要等食物涼了再放冰箱，肉類不要反覆解凍、特別是夏天。

除了食物儲存有講究，冰箱的清潔工作更不能少！

一般來講，冰箱2~3個月就要清洗一次☟

圖片來源：科學家庭育兒原創

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寶寶的5類食物，千萬別放冰箱！

說了這麼多，那日常中，寶寶的食物又該怎麼存呢？注意這5類食物，千萬別放冰箱裏。

圖片來源：科學家庭育兒原創

除了上面這些，寶寶最常喫的食物，在儲存上更有講究☟

✦母乳：

①48小時內喂的母乳，先放冷藏區；超過48小時喂的母乳，可放冷凍區；

②給娃喝冷凍的母乳前，要先放在冷藏區變爲液體，再放在溫水或溫奶器中復溫到37℃，千萬別反覆冷凍。

✦配方奶:

①配方奶適合放在乾燥的地方儲存，不建議放冰箱；

②衝好的配方奶儘快喝完，2小時內沒喝完的一律倒掉；

③如果配方奶已經沖泡好，但寶寶還沒喝，可以先放冰箱冷藏，24小時內再拿出來熱着喝。

✦輔食：

①最好現做現喫。

②如果做多了，密封后標上日期和名稱，可以放進冷藏室（4℃以下），但要在2天內喫完。

③從冰箱拿出後要用鍋放在火上加熱，加熱後的輔食要是還沒喫完，就要扔掉。

夏天馬上就要到了，寶爸媽們一定要特別注意剩菜剩飯的處理和冰箱的清潔，避免李斯特菌找上門哦！