新冠肺炎疫情防控期間，大型宴席能否正常舉辦是市民較爲關注的問題。5月19日，溫州市商務局對外發布《新冠疫情應急響應期間開放大型宴席服務防控指引》（下稱《指引》），對大型宴席的場所環境管理、中央空調運行、內部員工管理、就餐人員數量等作出了詳細規定。

《指引》對大型宴席的定義是：指在室內同時、集中舉辦10桌（含）以上的酒席。按照規定，各經營單位應對其工作人員進行排查，對從重點地區來溫人員要進行核酸檢測，檢測結果陰性方可上崗。所有從業人員必須持“綠碼”上崗，每日上崗前均需開展體溫檢測和健康碼查驗，工作和服務期間全程佩戴一次性醫用外科口罩，出現咳嗽、腹瀉、發熱等症狀的人員應立即停止工作。

前往酒店就餐、聚會的人員數量也有相應的規定。各經營單位要嚴格控制就餐人員數量，餐桌之間距離不小於1米，實際就餐人數不得高於正常時期就餐人數的70%。經營單位負責告知宴席舉辦方，要將市外來溫參加宴席的名單報給經營單位備案，經營單位做好登記備查。對來自疫情重點地區（名單參照市防控辦通知），未進行核酸檢測的人員不得參加宴席。

就餐時能否運行中央空調？《指引》規定，中央空調運行前必須組織專家組評估，符合指引規範的方能投入使用，衛健部門應做好指導、檢查、監督。值得一提的是，各經營單位在開放前應認真組織開展自查，滿足相應的疫情防控條件，配備足夠的防護物資，對場所、物體表面（如門窗、桌椅、門把手、扶手、水龍頭、洗手池、電梯內壁及按鈕等）及地面、餐（飲）具和衛生潔具等進行全面清潔和消毒。

（溫州晚報全媒體記者 王亮 ）