豆腐的做法成百上千，怎麼做好喫又簡單？豆腐湯新做法營養美味！
豆腐是我們生活中最常見的食材，營養豐富，富含蛋白質和鈣質，老少咸宜備受青睞。豆腐的做法成百上千，幾乎每個地方都有自己獨特豆腐風味，麻婆豆腐、皮蛋豆腐、重口味的臭豆腐……更是享譽全國乃至世界。豆腐怎麼做好喫又簡單呢？今天爲大家介紹一道豆腐湯的新做法，營養又美味。
南瓜蝦皮豆腐湯是一道高鈣湯，豆腐鈣含量高大家都知道。蝦皮更是含有超級豐富的鈣質，每100克蝦皮中含有991毫克的鈣質，因此蝦皮有“鈣庫”之稱。這道湯非常適合老人和孩子食用。
接下來我們一起來看看這道南瓜蝦皮豆腐湯的具體做法吧。
主食材：南瓜 南豆腐（嫩脂豆腐）蝦皮
調料：油、食鹽（如果喜歡甜味可以換成白糖）、蔥花、薑絲
製作步驟和方法：
1、豆腐切成小塊，焯水後去除豆腥味，撈出控幹水分備用；
2、南瓜去皮和瓜瓤，切成塊，放沸水中煮熟，撈出後製成南瓜泥；
3、適量蝦皮洗淨，控幹水分；
4、熱鍋加油，熱油後倒入蔥花薑絲爆香，加入適量清水煮開；
5、放入南瓜泥後加入適量鹽或者糖，放入豆腐；
6、煮至濃稠，放入蝦皮，即可出鍋。
這一道南瓜蝦皮豆腐湯的做法非常簡單，營養豐富，口感細膩滑嫩，甜鹹口味皆可，大家可以試試哦，喜歡的朋友點贊收藏吧！如果你有好喫的豆腐簡單做法歡迎在評論區裏留言分享！
