明代画家唐伯虎有一幅扇面，叫做《属葵图》，画上有题诗：“端阳风物最清嘉，猩色戎葵乱着花。雄黄更扰菖蒲酒，杯里分明一片霞。”

戎葵即蜀葵，端阳降至，五月的成都，蜀葵花争相盛开，有红、黄、紫、粉、黑等数不尽的颜色，花开成片，灿若云霞，宛如身披霓裳的仙子。

鲜花山谷的蜀葵

蜀葵：最古老的中国花卉

蜀葵是唯一以蜀为名的花。清朝康熙年间，浙江人陈淏子在他77岁高龄的时候，在西湖边著成《花镜》一书。这部流传甚广的花木栽培著作中介绍了蜀葵：“蜀葵，阳草也……来自西蜀，今皆有之”。

蜀葵为多年生草本植物，隶属于锦葵科蜀葵属。人们普遍认为，蜀葵的原产地为四川，名字中的“蜀”字，就证明了她的基因来源。

近年来，成都文物考古研究院在成都市郫都区波罗村遗址的商周地层中发现了一枚锦葵属的种子，锦葵属和蜀葵蜀当属近亲，同属于锦葵目之下的锦葵科，锦葵科之下的锦葵族，只是分属不同。很有可能，早在商周时期，蜀葵就已经大片大片地盛开在成都平原。

在中国最古老的辞书《尔雅》中，蜀葵被称为“菺”和“戎葵”。《尔雅》云:“菺，戎葵。”为什么称之为“戎葵”？古代称西边的民族为“西戎”，“戎葵”之名，是表明这种植物的产地是“西戎”。而古蜀国则地处中国西南。

晋代傅玄有一篇《蜀葵赋》：“蜀葵，其苗如瓜瓠，尝种之，一名引苗而生华，经二年春乃发。”说明至少在晋代，蜀葵的名称已经叫开了。

在民间，很多人对蜀葵这个名字有些陌生，但是对蜀葵这种花却非常熟悉，她有很多“土名字”，叫得最多的是“棋盘花”“一丈红”，她还被称作戎葵、吴葵、胡葵、荆葵、唐葵、立葵、花葵、红葵、大花、芘芣、一片红、单片红、梅雨葵、熟季花、蜀季花、蜀其花、步步高、节节高、卫足葵、麻秆花、波波头、豆腐花、栽秧花、斗篷花、饽饽花、饽饽团、光光花、咣咣花、端午花、端午锦、龙船花、大蜀葵、大福琪、大秫花、大麦熟、秫秸花、不害羞、侧金盏、果木花、公鸡花、檊杖花、鸡冠花、饼子花、烧饼花、舌其花、植旗花、大蜀季花、白淑气花……蜀葵堪称中国俗名、别称最多的花卉之一。

说起“卫足葵”这个名字，还有一个著名的典故，《论语》记载，樊迟问于孔子曰：“鲍君事齐君，执政不挠，可谓忠矣，而君刖之。其为至暗乎？”孔子曰：“古之士者，国有道则尽忠以辅之，无道则退身以避之。今鲍庄子食于淫乱之期，不量主之明暗，以受大刑，是智之不如葵，葵犹能卫其足。”

《左传·成公十七年》：“仲尼曰：‘鲍庄子之知不如葵，葵犹能卫其足。’”杜预注：“葵倾叶向日，以蔽其根。”

有人认为，典故中的葵是指向日葵，其实不然，向日葵是一种外来花卉，原产于南美洲，属于菊科，而蜀葵等中国古老的植物其实也具有向阳的特性。

长于四川的唐代大诗人李白根据这一典故还写过一首《流夜郎题葵叶》：“惭君能卫足，叹我远移根。白日如分照，还归守故园。”李白晚年被流放夜郎，以这首诗表达了对锦江边蜀葵留守故园的羡慕之情。

鲜花山谷的蜀葵花海

其实蜀葵是一种适应性很强的植物，既能耐住严寒，又能忍受酷暑，在我国广袤的大地上，处处可见蜀葵的身影。蜀葵还曾出现在敦煌壁画中，并通过北方、南方、海上三条丝绸之路被引种到南亚、中东、欧洲各国，是最早被引种到欧洲的中国花卉之一，如今，在世界各地的很多园林中，都可以看到蜀葵的身影，蜀葵还出现在在丢勒、卡巴乔、提香、鲁本斯、布歇、布格罗、德拉克洛瓦、莱顿、柯罗、毕沙罗、塞尚、莫奈、雷诺阿、列宾、梵高等等西方著名画家的大作中。

在中国历史上，蜀葵更是历代皇家园林中的一个主角。从汉代汉武帝的上林苑、三国曹操的铜雀台、南北朝梁元帝的湘东苑、隋朝隋炀帝的洛阳西苑、唐朝唐太宗的东都苑、宋朝徽宗的华阳宫到清朝的圆明园，都有蜀葵的倩影。从五代花鸟画家周文矩，到北宋的赵昌，南宋的李嵩、毛益、鲁宗贵，元代的钱选、唐棣，明代的戴进、文嘉、吕纪、王渊、沈周、文征明，清代的王武、恽寿平、蒋廷锡、马荃、余樨、李鱓、奚冈、翟继昌、张熊，以至近现代画家沙馥、吴昌硕、齐白石、程瑶笙、陈半丁、陈师曾、徐悲鸿、潘天寿、张大千、李苦禅、江寒汀、胡絜青、陈子庄、俞致贞、程十发等，都创作了众多展现蜀葵花美丽的绘画作品。

蜀葵的茎直立挺拔，高达二、三米，花腋生，单生或近簇生，排列成总状花序式，由下而上开放，花大且繁，色多且艳，枝挺且直，带植或列植，花开时如陈兵列阵，整齐划一。房前屋后、篱沿石旁……种几丛蜀葵，花红叶绿，宛如油画。

蜀葵品种资源丰富，花型花色众多，花型有单瓣类、复瓣类、重瓣类。花色有白色系、黄色系、红色系、橙色系、紫色系和黑色系6大色系，其品种多达700余个品种。

蜀葵不仅是一种观赏植物，它还有多种经济用途。它全株可入药，根和花有清热、解毒作用。嫩叶可吃。花还可作饮料或糕点的着色剂。种子可榨油。秸皮含纤维，《群芳谱》记载：“取皮为缕，可织布及绳用。”

从2013年起，成都人周小林创办的鲜花山谷与成都市植物园紧密合作，在金堂县栽培了300亩蜀葵，是目前世界面积最大，品种最多的蜀葵花海，包含390个品种，还培育出诗韵、红粉佳人、天竺少女等新品种。同时，成都市植物园和鲜花山谷在中国蜀葵种质资源的收集保护、新品种培育、园艺应用、蜀葵文化研究等方面，在世界范围内遥遥领先。并联合成立了中国蜀葵研究中心，共同完成世界上第一本详细介绍中国蜀葵的《中国蜀葵品种图志》编撰工作。

鲜花山谷的蜀葵

蜀葵入诗：珍惜美好的时光

蜀葵作为一种本土花卉，很早就出现在中国古代诗词中。在诗经中，有一种花叫做“荍”，当是蜀葵的近亲。《陈风·东门之枌》咏道：“东门之枌，宛丘之栩。子仲之子，婆娑其下。榖旦于差，南方之原。不绩其麻，市也婆娑。榖旦于逝，越以鬷（音同宗）迈。视尔如荍，贻我握椒。”在这首诗中，“荍”显然是人们心目中非常美好的一种花卉植物。

关于蜀葵的最著名的一首诗《蜀葵花歌》，出自唐代著名诗人岑参之手：“昨日一花开，今日一花开；今日花正好，昨日花已老。始知人老不如花，可惜落花君莫扫；人生不得长少年，莫惜床头沽酒钱。请君有钱向酒家，君不见，蜀葵花。”这首诗，借蜀葵感叹年华的易逝，劝勉世人人生苦短，要珍惜光阴。

蜀葵极易栽培，即使播种在贫瘠的土地上都能生根、发芽、开花，大片大片的生长，她的这一特性也受到诗人的打趣，唐代诗人陈标咏《蜀葵》曰：

“眼前无奈蜀葵何，浅紫深红数百窠。

能共牡丹争几许，得人嫌处只缘多。”

这首诗说，蜀葵颜色绚丽，能与牡丹争艳，只是生长得太过繁茂了。

宋代的司马光在《和昌言官舍十题 蜀葵》一诗中，也表达了这一层意思，他写道：

“白若缯初断，红如颜谷酡。

坐疑仙驾严，幢节纷骈罗。

物性有常妍，人情轻所多。

菖蒲傥日秀，弃掷不吾过。”

蜀葵花像仙子一样美丽，但是因为太过常见了，不被人们所珍视。

明代画家唐伯虎在《川泼棹》曲中写道：“海榴半吐绽，蜀葵如锦簇”，则形容了初夏蜀葵花开如锦簇的繁盛场景。

蜀葵的“高”也引起了诗人的关注，蜀葵可高达丈许，因其花多为红色，在江、浙一带被称为“一丈红”。据《西墅杂记》记载，明成化年间，一日本使者来到中国，见栏前蜀葵花，不识，问人才明白，遂题诗云：“花如木槿花相似，叶比芙蓉叶一般。五尺栏杆遮不尽，尚留一半与人看。”这首诗说，蜀葵的花与叶都没有什么特别，但其身量之高，令人称奇。

徐悲鸿画的蜀葵

蜀葵的药用价值很高，李时珍在《本草纲目》的“草部”中，收录了蜀葵。他介绍，蜀葵的根、茎、花，都有治病的功效，他还特别介绍单叶红蜀葵根可以和其它几种中药一起制成药丸，用米汤送服，治疗肠胃生痈。蜀葵可以入药这一特点，也被宋人王柏写进了诗里：

《蜀葵韵》

亭亭若干袅新凉，露浥精神导太阳。

紫粟绿房医士宝，黄裳紫袂道家妆。

宗华衣锦趋炎昼，蜀本鎔金耐素伤。

千古无人歌实德，骚人只解逐余香。

蜀葵因其鲜艳美丽，深受世人喜爱，宋人刁绎在《雨后城上种蜀葵效辘轳体联句》中介绍了蜀葵的栽培方法，他写道：

“土培忧压嫩，竹插为扶欹。

疏密齐行列，芳华递疾迟。

纖茎簪间导，繁蕊珥交垂。

恐践禽须逐，防侵草必夷。

养完先固本，采折俟乘时。

屡戒园夫守，频烦墨客窥。”

蜀葵最常常被文人歌颂的一种特性，是她的向阳性。唐代大诗人白居易曾经在《江南谪居十韵》中写道：“葵枯犹向日，蓬断即辞春”，唐代诗人唐彦谦在《留别》中写道“花染离筵泪，葵倾报国心，龙潭千尺水，不似别情深。”

宋代著名历史学家、文学家司马光曾经写过一首《客中初夏》：

四月清和雨乍晴，南山当户转分明。

更无柳絮因风起，惟有葵花向日倾。

宋代王镃也在《蜀葵》一诗中，赞扬了蜀葵的这种向阳性：

片片川罗湿露凉，染红才了染鹅黄。

花根疑是忠臣骨，开出倾心向太阳。

由于蜀葵原产于四川，她也常常被文人墨客与四川、尤其是与成都联系起来，写入诗歌中。如唐代诗人徐寅的《蜀葵》：

剑门南面树，移向会仙亭。

锦水饶花艳，岷山带叶青。

文君惭婉娩，神女让娉婷。

烂熳红兼紫，飘香入绣扃。

有很多文人写诗吟咏黄蜀葵，黄蜀葵可以有两种理解，一是理解为黄色的蜀葵，一是理解为另一种叫“黄蜀葵”的植物。黄蜀葵别名秋葵，黄芙蓉，属于锦葵目锦葵科的秋葵属，不仅和蜀葵长得像，连药用价值都比较相似，也可栽培供园林观赏使用。吟诵黄蜀葵的诗歌很多，如宋代诗人文同则有一首《黄蜀葵》：

锦江何日别，漆水今朝见。

清露染颜色，秋鹅一分浅。

蜀葵，是天府之国贡献给世界

最美丽的礼物！

作为土生土长的成都花卉，

蜀葵从锦水之畔走进世界园林，

走进全世界艺术家的名画。

（来源：成都日报·锦观新闻 ）

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