现在是正值阳春三月份，不仅天气非常的暖和，也是个个水果，蔬菜，野菜的生长季节，真的是一个很好的季节，不仅暖和而且还给我们带来很多有营养的水果，野菜，最近野菜也是非常的火爆，各大超市里都有售卖各种野菜，生活在农村的更是几个人相约一起去挖野菜，今天我们要说的野菜，就是白蒿。

说到白蒿，相信也是有很多人知道的，白蒿的营养价值是非常高的，白蒿不但是野菜，也是中药，白蒿中含有的香豆精和对对羟基苯乙酮等物质，可以有效的降低我们人体的血压。用白蒿煎水喝还可以降低我们人体的血脂水平。除此之外，白蒿可以加速纤维蛋白的溶解，有利于促进人体消化等等更多的功效，而且白蒿吃起来也是非常的美味，下面我们一起来看看白蒿的这个美味的吃法吧。

先把茼蒿认真的清洗干净，清洗干净之后把白蒿切的小一点就可以了，白蒿切完之后放在盆子里，接着再打进去4个鸡蛋，加入一些盐巴，十三香，再加入一些面粉搅拌均匀，因为白蒿的原因，所以它在蒸出来以后会比较干，所以我们可以加入一点水，把它拌得湿一点。其实白蒿也可以晒干泡水喝，对身体也是非常的有好处。白蒿这个做法太好吃了，不仅可以满足你的食欲，还能帮你补充营养。

加入清水搅拌均匀之后，只要我们能用手把它团成一个小圆团就可以了，然后把它放在铺有笼布的蒸笼里面，团的时候尽量不要团得太紧了，不然的话里面过于瓷实，口感就不会太好，冷水上锅蒸15分钟到20分钟就可以了，在蒸这个白蒿团子的时候，我们可以利用这个时间，做一个简单的蒜汁，这样后期我们就可以拿着白蒿团子蘸着蒜汁吃了，非常的美味，蒜汁的调配，我们可以根据自己的喜爱调制就好。蒜汁调好白蒿团子就可以出锅了两全其美。

这个做法是不是特别的简单，非常的好学，而且做出来的白蒿团子的颜色也是非常的漂亮，让人看着都忍不住流口水，你学会了么？你们平时是怎么吃白蒿的，也可以把你们的吃法分享出来。以上就是小编的总结，喜欢的就点个赞吧，如果有什么建议的话，可以写在下方评论区，我们可以一起来讨论更多的美食，谢谢。