夏天是暖和的。太陽初升，溫暖的陽光照在房頂上，人們就趕趟的出來曬曬暖和的陽光。花草樹木吸收着陽光養料茁壯成長，好爲後面的風風雪雪做好抵抗。就想雞蛋包豆腐，用自己的炙熱保護了豆腐嬌嫩的本心，趕緊跟着小編學習一下吧！

首先我們準備一下食材：老相食嫩豆腐一塊、雞蛋、玉米澱粉、油。

1.豆腐切塊，不要太薄。裹一層澱粉在裹一層雞蛋液；

2.鍋裏放油，把裹好的豆腐放平底鍋裏煎一下，輕輕晃動鍋子等貼着鍋，成型後在輕輕把豆腐另一面翻過來煎一煎；

3.煎好的雞蛋豆腐取出即可。