“一饼在手，天下我有”一张漫画图，带你了解山东煎饼的前世今生。

最近，有看到一篇关于山东煎饼的漫画图，作为一个纯正的山东人，顿时间感觉心里一股暖流涌过。提到山东的煎饼，或许对于山东省外的绝大部分小伙伴们而言，也都只是一个比较模糊的概念，或许也有的小伙伴压根就不知道什么是山东煎饼。此篇文章，咱们就一起通过一张漫画图，带领小伙伴们了解一下山东煎饼的前世今生。

或许留给小伙伴们印象最深刻的还是，煎饼卷大葱。在许多的影视资料中，都有过关于煎饼卷大葱的演绎桥段。知道煎饼的老铁不在少数，但吃过的可能还真的不多。下面我就给那些不了解煎饼的小伙伴们，简单的介绍一下什么是煎饼。

煎饼，是山东中部的一些地方富有特色的主食，就像是新疆的馕一样。但在北方的许多城市，经过创新和发展，成为了许多不同形式存在的煎饼，煎饼果子就是典型的代表。

而煎饼的制作，是将粮食磨成粉末，发酵成糊状之后，放出特有的机器上，“鏊子”上通过高温加热而成的主食。不同地方有不同的做法，像我们家乡以玉米为主，吃起来有点酸酸的感觉。但也有大米的，高粱的，小米。在山东的沿海某些地方，还有着加奶加鸡蛋制作而成的不同口味的煎饼。

做法有很多，但万变不离其宗。煎饼的起源，那可就有的讲了，据传是由三国时期的著名军事大家诸葛亮所创。其发明原因和蒙古的风干牛肉道理差不多，都是为了在行军途中能够当作行军粮来使用。

所以说，煎饼虽然算不上我们泱泱中华的主流主食，但其历史背景也是源远流长。所谓大道至简，把黄澄澄，香喷喷的煎饼从鏊子上揭下来的时刻，没在过场的人是体会不到那种感觉的，香气扑鼻，热乎乎的别提有多香了。

没有吃过煎饼的人，第一次吃煎饼，是一种什么样子的感受呢？是否感觉自己的咬合肌要废了？第一次吃煎饼，是不是感觉像是在吃纸一样，如果你这样想，那我只能告诉你，你根本不懂煎饼的灵魂。

什么叫做一饼在手，天下我有？那就是没有煎饼是包容不了的东西，煎饼卷大葱，煎饼卷烤肉，没有什么是我们的大煎饼卷不了的，就算是有，那也是还没卷你而已……。

卷饼卷上一颗大葱，有条件的再抹上大酱，然后用有力的后槽牙，咔嚓一口。有的人说过，那种端着煎饼的姿态，像极了架着一把AK47，舍我其谁！

好了小伙伴们，文章到此为止喽。关于本期煎饼的话题，大家是如何看待的呢？如果大家喜欢我所分享的有关动漫的趣闻，记得动动大家发财的小手，点点关注哦。