學校復學復課是疫情防控的標誌性成果。爲切實保障復學復課校園食品安全，四川省石棉縣市場監管局積極採取“三個到位”的精準舉措，爲廣大師生“舌尖上的安全”築牢堅實防線。

評估到位，下好“先手棋”

爲推進全縣中小學、幼兒園有序復學復課，石棉縣市場監管局、縣教育局、縣衛健局、縣疾控中心等部門組成5個工作組，採取實地查看、查閱資料、現場座談等方式對全縣54所學校開展全覆蓋復學評估驗收，做“細”統籌謀劃、提“早”綢繆應對。評估堅持高標準、嚴要求，做到問題不放過、細節不遺漏，並就食堂從業人員防護、食品安全培訓、應急預案落實、疫情防控應急演練、錯峯就餐、分散就餐、設備設施消毒等方面進行鍼對性指導，54所學校經過系統整改後全部順利通過評估，力保新學期復學復課工作走得好、走得穩、走得暖。

協調到位，用好“指揮棒”

充分發揮縣食安辦綜合協調作用，強化部門協作，壓緊壓實食安委成員單位、鄉鎮街道政府的食品安全責任，加強學校食品安全風險隱患排查和監測，做到“早發現、早研判、早處置”。在第二季度食品安全工作例會上，再次強調校園食品安全工作的重要性，要求嚴格貫徹落實近期市委、市政府有關學校風險防控會議精神，各鄉鎮街道要結合《2020年校園周邊環境整治工作方案》，對轄區內校園食品安全風險隱患再排查、再整治，嚴防校園羣體性食品安全事件發生，牢固樹立食品安全底線意識。

監管到位，念好“日常經”

堅持專項整治持續化，以校園及其周邊200米範圍內面向學生經營的食品銷售點、餐飲服務單位、流動食品攤販等食品經營主體爲重點對象，定期開展校園及周邊系列整治工作，檢查校園周邊食品經營戶264戶次，立案查處3件，罰沒0.4萬元。

推動監管手段信息化，積極推進學校食堂“明廚亮竈”工程建設，不斷提升校園食品智慧監管的信息化水平，全縣所有學校食堂“明廚亮竈”覆蓋率達100%，通過智慧食堂實現對學校食堂的集中監控，通過手機等移動終端實時查看後廚食品加工全過程，爲部門監管和學校管理提供抓手。

實現風險監測常態化，貫徹“讓監管跑在風險前面”的校園食品安全監管理念，針對性地開展學校食堂及校園周邊食品監督抽檢、風險評估和風險篩查工作，今年來抽檢學校食堂及周邊食品46批次。

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