作爲“三高”中的一員，高脂血症對人體的危害不容忽視。

作爲“三高”中的一員，高脂血症對人體的危害不容忽視。

大量研究表明，高脂血症是導致腦卒中、高血壓、糖尿病甚至猝死的重要因素，很多人可能認爲高脂血症是肥胖者獨有的，事實上，高脂血症不僅是由不良的飲食和生活習慣引起的，而且與遺傳因素有關，因此，瘦人千萬不要有僥倖心理，他們覺得自己的血脂肯定不高，他們不控制飲食，他們喫太多高熱量和高糖分的食物，這無疑是危險的。

爲了減少血脂，我們可以通過節食來降低，一方面，我們可以多喫清淡、少油的食物，少喫油炸、油膩的食物，另一方面，我們可以嘗試在日常飲食中多喫一些含有“降血脂成分”的食物，如魚、洋蔥、大蒜和杏鮑菇，下面我將介紹這些食物。

杏鮑菇含有豐富的磷、鈣、鎂和粗纖維，能使體內脂質消化更快，有效預防心血管疾病，對降低血脂和血壓起到一定作用，杏鮑菇不僅營養豐富，而且口感極佳，特別是，它的味道脆嫩爽口，它比肉好，能讓你的食慾更好，這裏有推薦的手撕蘑菇，開胃菜，很好喫。

成分

香菇，2辣椒油，3洋蔥，1大蒜，1/2醬油，2糖，1/2雞粉，適量鹽

杏鮑菇洗淨，撕成薄片，在水下鍋中燙一下，取出備用。

把洋蔥和大蒜切碎，在鍋裏放少量的油，把大蒜放進去爆香。

把杏鮑菇放在一個大碗裏，放進剛剛爆開的大蒜裏。

然後加入醬油，辣椒油，糖和雞精。

放入洋蔥，攪拌均勻。

你也可以放點醋，這樣味道會更好。

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