想必很多人都有家裏囤水果的習慣，尤其是蘋果，一囤就是一箱。但是喫不完就壞掉的事情也時有發生。

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壞掉的蘋果不能喫，扔掉又覺得可惜，其實壞掉的蘋果全身都是寶，好好利用，能發揮它最大的價值。

壞掉的蘋果做花肥

1、將壞掉的蘋果切小塊。

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2、準備一瓶水，將切好的蘋果放入，密封。放在有陽光、溫暖的地方，讓它自然發酵一週左右，期間要經常打開蓋子透一下氣。

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3、蘋果水發酵好後，就變成了一瓶實用的澆花營養液。發酵過後的蘋果水需要兌水稀釋一下再澆花哦，按照1:10的比例就可以了。

以上動圖來源：搜趣生活坊

壞掉的蘋果做清潔劑

蘋果中含有大量的檸檬酸，酸是去油污的高手，壞掉的蘋果，完全可以拿來擦拭廚具。

將蘋果切除壞掉的部分後切片放冰箱，洗碗洗鍋的時候就派上用場啦，擦拭完，只需要用水沖洗一遍，就可以輕鬆去油污。

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壞掉的蘋果做盆栽

1、將蘋果籽摳出來清洗乾淨。

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2、準備一個小盒子，裏面墊一張紙巾，將蘋果籽放進去，再蓋一張紙巾，用噴霧適當把紙巾噴溼後，蓋上蓋子。

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3、坐等三天，會發現它神奇地長出一條白白的東西。但不是發芽喔，是蘋果根！

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4、將芽頭朝上埋入土裏，慢慢地就發芽了，長出小植物！這小盆栽還挺養眼的！

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壞掉的蘋果就不要喫了，但是還是有許多人削掉爛掉的部分，繼續喫完好的部分。這種做法真的對嗎？

爛掉的蘋果別喫了

如果是不小心磕碰到的蘋果，在短時間內還是可以喫的。如果是微生物侵染引起的黴變腐爛的蘋果，就不要再喫了。

微生物會分泌出蛋白質、毒素等不利於水果保鮮的物質導致水果降解，如常見的黃麴黴毒素，致畸、致突變作用都非常強。

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即使將切掉腐爛的部分，這些致病菌也可能殘留在肉眼看不到的地方。經常喫的話，致癌物質會慢慢在體內積累。

幼兒和孕婦最好不要喫爛蘋果。體質較弱的寶寶喫了爛蘋果後會出現嘔吐等中毒現象。

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除此之外，下面這模樣的蘋果，食用時也需謹慎：

01

內芯變黑

蘋果芯變黑，表明果肉已變質。一般常見於蘋果表面打了保鮮劑但又賣的時間比較長，由於被保鮮防腐保護，這類蘋果外面看起來還是好的，裏面的已經開始腐爛。

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02

不新鮮的蘋果

不新鮮的蘋果會呈現暗黃或暗紅色，無光澤，皮可能還會有小皺紋，放太久的蘋果即使裏外沒腐爛，也可能會出現酒精味，嚐起來有苦味，最好不要食用。

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所以，壞掉的蘋果最好的歸宿就是上面三種再利用辦法啦。

有時候買的蘋果很紅很好看，可是卻酸澀難忍，甚至還會買到黑心蘋果，蘋果究竟怎麼才能挑到又甜又好的呢？

如何挑一個好蘋果？

01

看顏色

買蘋果外表並不是越紅就越好越甜的，而是要選黃裏透紅、帶條紋的，果皮顏色分佈均勻、果身有麻點的，這樣的蘋果又甜水分又充足，口感非常好。

動圖來源：點子妙招

02

摸一摸

同樣有條紋的兩個蘋果，應該挑選手感較粗糙的那個。

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03

看蘋果臍

蘋果的果臍越深凹陷越深，說明這個蘋果越甜，果臍凹陷不夠深的，一般都不太甜。

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04

看蘋果蒂

蘋果蒂如果是淺綠色的，就是證明離摘下來的時間不會太長，也就是還新鮮的。蘋果蒂的眼越深，蘋果越甜。

動圖來源：搜趣生活坊

晚上喫就是毒蘋果？

“早上金蘋果，中午銀蘋果，晚上毒蘋果”，這種說法是不科學的，不論什麼時候喫蘋果，只要喫進去，消化系統就會開始工作，並不受早晚的影響。

我們應該根據自己的就餐和作息規律，決定自己什麼時候喫水果。

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蘋果口感爽脆，營養豐富，除了直接喫之外，還能做出很多創意美食，比如蘋果醋。

自制蘋果醋

準備食材：切片蘋果、米醋、密封罐、冰糖

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第一步：先再密封罐底放一層蘋果片，再放一層冰糖。

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第二步：重複第一步的步驟，一層蘋果一層冰糖，直到將密封罐放滿爲止。

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第三步：倒入米醋，沒過蘋果，封好密封罐口即可，放在陰涼處靜置一個月左右就可以拿出來喝啦。

以上動圖來源：妙招姐

提醒：這樣醃製出來的蘋果醋可不能直接喝，會酸酸的，我們可以根據自己的口味兌適量涼水來飲用，真材實料無添加劑，絕對好喝~~

你還知道蘋果其它不一樣的喫法嗎？

來源/高質量生活家

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