高血脂患者不能因为想要降血脂，就一味的吃素食，这样对身体是很不利的。高血脂患者要吃得明白，吃得健康。尽早改善饮食结构，是治疗高血脂的首要步骤，也是调脂药物治疗必不可少的前提。下面小编就为你介绍几种即营养又能降血脂的美味食谱，希望能帮助到你。

消脂番茄木耳豆腐汤

主料：番茄320克，木耳(干)13克，豆腐(南)100克，

调料：姜3克，盐2克，胡椒粉2克

做法

1.番茄洗净，切件去核，木耳浸发后，洗净撕成小块，放入开水中煮5分钟，捞起洗一洗，嫩板豆腐切粒，放入开水中煮2分钟捞起。

2.下油一汤匙，爆香姜，下番茄兜炒，加入上汤4杯煮开，下木耳及嫩板豆腐煮10分钟，下调味煮开即成。

营养功效：清热润燥，抗坏血酸，降胆固醇。

银鱼芥菜粥

食用：早餐、中餐和晚餐。

主料：粳米150克、芥菜100克、银鱼50克、盐2克。

做法步骤：

1、粳米洗净，用冷水浸泡好然后放入锅内，加入适量高汤，用旺火烧沸后最后改用小火慢慢熬煮。

2、芥菜心洗净切末、氽烫后备用。

3、银鱼洗净备用。

4、粥将熬好时，放入银鱼及芥菜末，以旺火同煮片刻，然后加盐调好味然后即可盛起食用。

营养价值：

1、芥菜：含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸它是活性很强的还原物质，在参与机体重要的氧化还原过程能增加大脑里面氧的含量，激发大脑对氧的利用具有提神醒脑、解除疲劳的作用。

2、粳米：粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘和痔疮等疗效很好。粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环从而减少高血压的机会。

3、银鱼：银鱼属一种高蛋白低脂肪食品是对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平、善补脾胃。

扒鲜芦笋

主料：芦笋500克，

调料：植物油30克，料酒15克，白砂糖5克，味精2克，香油10克，盐3克，大葱10克，姜5克，豌豆淀粉5克

1.将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净；

2.将芦笋劈开，切段；

3.将芦笋段用开水焯一下，锅中放油，葱姜末炝锅；

4.烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内；

5.开后用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即可。

营养功效：适用于治疗高血压、高血脂、冠心病。

除此之外，下面的这些天然小食材，也可以经常食用哦

胡萝卜，里面有大量的生物钾，可以乳化血液的油脂，从而达到降血脂，降血稠的效果。

切洋葱的时候简直是在跟催泪弹战斗！很多人都不喜欢洋葱的味道，但是血脂高的人群一定要多吃，洋葱里面含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸，有良好的降血脂作用。

山楂，它具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，增强机体免疫功能，抗肿瘤；止血、活血化瘀；保肝、抗炎；延缓衰老；双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。

荞麦茶还能明显降低血清中甘油三醇和胆固醇含量，具有调节血脂的保健作用，改善脑部认知的功能障碍，促进血液循环，预防动脉硬化、高血压等。

田七花即为三七花。质脆易碎，气微，味甘微苦，降血脂、降血压、减肥，防癌、抗癌，咽喉炎，牙周炎，生津止渴、提神补气。提高心肌供氧能力，增强机体免疫功能。三七花中含有一种三七素的物质，这种物质能够有效的促进血小板进行聚集甚至变形，最终达到止血的作用。除此之外，如果身体患有高血压以及高血脂这些血液疾病，服用三七花可以很好的进行舒缓。

罗布麻茶叶富含、钙、锰、镁、锌、硒、锶等多种微量元素，其中钾可以调理细胞内适合的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢，在摄入高钠而招致高血压时，钾具有降血压作用，经常喝北庭罗布麻茶可以补充大批的微量元素，补充血钾，平衡血钠，平衡血压。

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