高血脂患者不能因爲想要降血脂，就一味的喫素食，這樣對身體是很不利的。高血脂患者要喫得明白，喫得健康。儘早改善飲食結構，是治療高血脂的首要步驟，也是調脂藥物治療必不可少的前提。下面小編就爲你介紹幾種即營養又能降血脂的美味食譜，希望能幫助到你。

消脂番茄木耳豆腐湯

主料：番茄320克，木耳(幹)13克，豆腐(南)100克，

調料：姜3克，鹽2克，胡椒粉2克

做法

1.番茄洗淨，切件去核，木耳浸發後，洗淨撕成小塊，放入開水中煮5分鐘，撈起洗一洗，嫩板豆腐切粒，放入開水中煮2分鐘撈起。

2.下油一湯匙，爆香姜，下番茄兜炒，加入上湯4杯煮開，下木耳及嫩板豆腐煮10分鐘，下調味煮開即成。

營養功效：清熱潤燥，抗壞血酸，降膽固醇。

銀魚芥菜粥

食用：早餐、中餐和晚餐。

主料：粳米150克、芥菜100克、銀魚50克、鹽2克。

做法步驟：

1、粳米洗淨，用冷水浸泡好然後放入鍋內，加入適量高湯，用旺火燒沸後最後改用小火慢慢熬煮。

2、芥菜心洗淨切末、氽燙後備用。

3、銀魚洗淨備用。

4、粥將熬好時，放入銀魚及芥菜末，以旺火同煮片刻，然後加鹽調好味然後即可盛起食用。

營養價值：

1、芥菜：含有維生素A、B族維生素、維C和維D很豐富。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸它是活性很強的還原物質，在參與機體重要的氧化還原過程能增加大腦裏面氧的含量，激發大腦對氧的利用具有提神醒腦、解除疲勞的作用。

2、粳米：粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便祕和痔瘡等療效很好。粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環從而減少高血壓的機會。

3、銀魚：銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品是對高脂血症患者食之亦宜。中醫上認爲其味甘性平、善補脾胃。

扒鮮蘆筍

主料：蘆筍500克，

調料：植物油30克，料酒15克，白砂糖5克，味精2克，香油10克，鹽3克，大蔥10克，姜5克，豌豆澱粉5克

1.將鮮蘆筍去掉老根、去皮，洗淨；

2.將蘆筍劈開，切段；

3.將蘆筍段用開水焯一下，鍋中放油，蔥薑末熗鍋；

4.烹料酒，加湯，精鹽、白糖、味精，把蘆筍放入鍋內；

5.開後用水澱粉勾芡，淋上香油，出鍋即可。

營養功效：適用於治療高血壓、高血脂、冠心病。

除此之外，下面的這些天然小食材，也可以經常食用哦

胡蘿蔔，裏面有大量的生物鉀，可以乳化血液的油脂，從而達到降血脂，降血稠的效果。

切洋蔥的時候簡直是在跟催淚彈戰鬥！很多人都不喜歡洋蔥的味道，但是血脂高的人羣一定要多喫，洋蔥裏面含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸，有良好的降血脂作用。

山楂，它具有降壓，降脂，抗氧化，增強免疫力，清除胃腸道有害細菌等，增強機體免疫功能，抗腫瘤；止血、活血化瘀；保肝、抗炎；延緩衰老；雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化。

蕎麥茶還能明顯降低血清中甘油三醇和膽固醇含量，具有調節血脂的保健作用，改善腦部認知的功能障礙，促進血液循環，預防動脈硬化、高血壓等。

田七花即爲三七花。質脆易碎，氣微，味甘微苦，降血脂、降血壓、減肥，防癌、抗癌，咽喉炎，牙周炎，生津止渴、提神補氣。提高心肌供氧能力，增強機體免疫功能。三七花中含有一種三七素的物質，這種物質能夠有效的促進血小板進行聚集甚至變形，最終達到止血的作用。除此之外，如果身體患有高血壓以及高血脂這些血液疾病，服用三七花可以很好的進行舒緩。

羅布麻茶葉富含、鈣、錳、鎂、鋅、硒、鍶等多種微量元素，其中鉀可以調理細胞內適合的滲透壓和體液的酸鹼平衡，參於細胞內糖和蛋白質的代謝，在攝入高鈉而招致高血壓時，鉀具有降血壓作用，經常喝北庭羅布麻茶可以補充大批的微量元素，補充血鉀，平衡血鈉，平衡血壓。

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