五花肉有很多做法，日常中最常见到的有煎炒炖焖，红烧，清蒸等等做法，每一种都别有风味，但是我最近特别迷恋叉烧肉，特别是每次去吃粉的时候都会加几块钱叉烧肉，还有每次我们去餐厅里吃饭时，也特别想吃叉烧肉，但是一份叉烧肉都有一点小贵，要花40多块钱，且分量还很少。

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叉烧肉是一道中国传统经典的硬菜，说到叉烧肉就要想到星爷的那碗黯然销魂的叉烧饭，那现在都还是深入人心，叉烧肉肉质软嫩多汁，软嫩香甜，吃起来觉得有一种神奇的味道，吃到嘴里不仅会有肉的香味，还会有一种香蜜滋润的感觉，而且不腻，真的是很让人着迷。

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因为在外面吃叉烧肉真的觉得很不划算，所以就想着自家在家里自己制作烹饪，回家做顿好吃的 结果上网查了一下，制作过程非常复杂，但是这斌不能阻挡我，而且我还破解了叉烧肉的简易版本，只需要一个电饭煲就能够轻松搞定，制作出肉质软嫩多汁，色泽诱人，香味四溢的叉烧五花肉。

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今天就给给大家分享我最拿手的电饭煲叉烧五花肉，只需要准备一个电饭煲，还有五花肉，放进电饭锅不加一滴水一滴油，就能做出肉质鲜美的好吃到爆的叉烧五花肉。一起来看看制作过程吧！

【电饭煲叉烧五花肉】

准备食材：五花肉，叉烧酱，蜂蜜，生抽，老抽

1、首先准备一块瘦五花肉，五花肉用清水清洗干净，将今后的五花肉改刀切成小长条，准备一个碗，将切好的五花肉放入碗中，加生抽调味，老抽上色，倒入叉烧酱，手抓拌均匀，得调料能够均匀的分布在五花肉上，用手不断的抓拌几次拌均，能使调料全部侵入到肉里，匀后盖上一层保鲜膜，然后密封冷藏一个晚上。

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2、早上起来把五花肉从冰箱里取出来，可以看到看到五花肉已经均匀上色，然后准备好一个电饭锅，不用放水，也不用刷油，把腌好的五花肉放入锅中，剩余的酱汁一起倒入锅中，五花肉的表面上刷是按一层蜂蜜，然后盖上电饭煲的盖子，煮饭键大概煮40分钟左右。

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3、等电饭煲跳闸到保温状态的时候，我们就可以打开盖子，打开盖子就香味四溢，我们把叉烧肉翻个面，里面再刷上一层蜂蜜，在盖上盖子，按自定义功能再煮30分钟，到30分钟工作结速，打开盖子非常香，而且颜色漂亮，叉烧肉夹出来，等到叉烧肉微凉后，用刀切成薄片，菊花香甜可口的叉烧肉就做好了。

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总结：今天这个叉烧肉已经是我做的最简易版本的叉烧肉啦！虽然制作过程还是有点长，但是口感真的是入口即化，香味四溢。好吃到跺脚，大家还有更简单简易的做法吗？不妨分享出来大家一起学习，学习！